Probieren Sie einen leichten Sommer-Thunfisch-Ei-Gemüse-Salat. Der Salat ist sehr schnell zubereitet und hat viele Vorteile.
Es ist notwendig
- - 80gr. Thunfisch in der Dose;
- - 1 Ei;
- - 1 kleine Gurke;
- - 5-7 Kirschtomaten;
- - 2-3 Blätter eines beliebigen Salats;
- - Schnittlauch;
- - 2 EL. Esslöffel Olivenöl;
- - 1 Esslöffel Zitronensaft;
- - 1 Teelöffel Senf.
- - 1/2 Teelöffel Sesam;
- - 1/2 Teelöffel Zucker;
- - frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Öffnen Sie das Glas mit Thunfischkonserven und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit ab. Den Fisch selbst mit einer Gabel in kleine Stücke zerlegen.
Schritt 2
Tomaten waschen, trocknen. Jede Tomate in 2 Hälften schneiden.
Schritt 3
Gurke waschen, trockenwischen und in Scheiben schneiden, dann halbieren. Die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Spülen Sie die Salatblätter ab und verwenden Sie Ihre Hände, um Stücke in beliebiger Form und Größe zu entfernen.
Schritt 5
Legen Sie das Ei in kochendes Wasser und kochen Sie es in einem Beutel. Damit das Ei richtig kocht, muss es ab dem Zeitpunkt des Kochens 4 Minuten in Wasser gehalten werden. Bevor Sie ein Ei ins Wasser werfen, salzen Sie es. Sobald das Ei gekocht ist, in kaltes Wasser geben, schälen und in 2 Hälften schneiden.
Schritt 6
Dressing vorbereiten. Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, Zitronensaft, Zucker und Senf in einer Schüssel vermischen. Dazu Sesam, Olivenöl und umrühren.
Schritt 7
Kombinieren Sie die Zutaten in einer Salatschüssel: Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln und Salat. Mit Thunfischscheiben und Eihälften belegen. Vor dem Servieren das frisch zubereitete Dressing über den Salat träufeln.
