Für Kuchen und süße Torten werden Früchte normalerweise in Stücke unterschiedlicher Form geschnitten. Sie können jedoch von dieser Regel abweichen und einen Kuchen mit ganzen Birnen backen, die in Sirup vorgegart sind.
Es ist notwendig
- Zutaten für eine Form mit 23 cm Durchmesser:
- Für Birnen in Sirup:
- - 6 kleine Birnen;
- - 150gr. Sahara;
- - 150ml Wasser.
- Für den Kuchen:
- - 270gr. butter (20 davon zum Einfetten der Form);
- - 220gr. Sahara;
- - 4 große Eier;
- - 220gr. Mehl;
- - eine Tüte Backpulver;
- - 90gr. gemahlene Mandeln.
Anleitung
Schritt 1
Die Birnen schälen, aber die Zweige nicht entfernen - sie dienen als Dekoration für den Kuchen. Wasser in das Geschirr für die Mikrowelle gießen und Zucker hinzufügen, umrühren, die Birnen auslegen, die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für 12 Minuten in die Mikrowelle stellen, die Leistung auf 800 Watt einstellen. Sie können Birnen in einem Topf bei schwacher Hitze kochen, aber in diesem Fall beträgt die Kochzeit 30 Minuten.
Schritt 2
Die Auflaufform mit Öl einfetten und mit Mehl bestäuben. Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 3
Zerlassene Butter mit Zucker in einer Schüssel mischen. Eier nacheinander hinzufügen, mischen und gesiebtes Mehl mit Backpulver in zwei Durchgängen hinzufügen. Zum Schluss die gemahlenen Mandeln in den Teig gießen und alles gut vermischen.
Schritt 4
Wir verteilen den Teig in eine Form und drücken die in Sirup getränkten, abgekühlten Birnen vorsichtig im Kreis hinein.
Schritt 5
Wir stellen das Gericht in den Ofen, reduzieren die Hitze auf 170 ° C und backen den Kuchen eine Stunde lang. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzzahnstocher, erhöhen ggf. die Zeit im Ofen um 5-7 Minuten. Zur Dekoration können Sie etwas Puderzucker verwenden.
