Wenn Sie Zucchini lieben, sollten Sie das folgende Rezept für ein außergewöhnliches Gericht in Betracht ziehen. Es wird aus den üblichen, verfügbaren Zutaten zubereitet und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Crumble ist autark, es sind keine Zusätze erforderlich. Aber Sie können es mit einem frischen Gemüsesalat servieren.
Es ist notwendig
- - Zucchini
- - 2 Zwiebeln
- - 2 Knoblauchzehen
- - 8 Esslöffel Sauerrahm
- - Salz
- - Pfeffer
- - Grüns
- - 30 ml Sonnenblumenöl
- - 100 g Butter
- - 100 g Käse
- - 100 g Mehl
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch schälen, in Würfel schneiden. In Pflanzenöl anbraten. Zucchini schälen, in Würfel schneiden. Zu Knoblauch und Zwiebel geben.
Schritt 2
Etwas anbraten, abdecken, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich sind - innerhalb von 7 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne vom Herd nehmen.
Schritt 3
Bereiten Sie einen Streusel (eine Art Krümel) vor. Käse reiben, vorgekühlte Butter in Stücke schneiden. Mehl sieben, mit Butter und Käse mischen. Alles schleifen. In einer Kugel sammeln, in den Gefrierschrank legen.
Schritt 4
Das Grün hacken. Das gedünstete Gemüse in eine Auflaufform geben. Die Kräuter über das Gemüse geben. Mit Sauerrahm einfetten und mit geriebenen Streuseln bestreuen.
Schritt 5
Im auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen. Das Gericht ist fertig. Crumble schmeckt sowohl heiß als auch leicht gekühlt gut.
