Eine einfache und leckere Suppe, die jede Hausfrau leicht zubereiten kann. Es ist sowohl für Ihre festliche Tafel als auch für Ihr Familienfest perfekt.
Es ist notwendig
- - 300 g Forellenfilet oder frischer Lachs
- - 500 g Kartoffeln
- - Zwiebeln oder Lauch (1 Zwiebel)
- - 150 g Karotten
- - 300 g Tomaten
- - 500 ml frische Sahne (10-20%)
- - Salz, Pflanzenöl und etwas Grün nach Geschmack hinzufügen
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel fein hacken.
Schritt 2
Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe.
Schritt 3
Die Kartoffeln müssen geschält und dann in kleine Würfel oder kleine Würfel geschnitten werden.
Schritt 4
Der Lachs muss in kleine Würfel geschnitten werden.
Schritt 5
Zuerst die Tomaten schälen (damit sich die Haut leichter löst, einige Minuten in kochendes Wasser tauchen) und auf die gleiche Weise in Würfel schneiden.
Schritt 6
In einem Topf (in diesem Fall können Sie eine 3-Liter-Pfanne verwenden) die Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 7
Karotten zur Zwiebel geben und alles zusammen anbraten.
Schritt 8
Tomaten zugeben, leicht anbraten.
Schritt 9
Dann müssen Sie 1 Liter Wasser einfüllen und alles zum Kochen bringen.
Schritt 10
Wenn das Wasser kocht, fügen Sie dort Kartoffeln hinzu, fügen Sie ein wenig Salz hinzu und kochen Sie alles weitere 5-7 Minuten weiter.
Schritt 11
Dann müssen Sie dort Lachs hinzufügen.
Schritt 12
Gießen Sie Sahne nach ihr.
Schritt 13
Kochen, bis die Kartoffeln vollständig gekocht sind (3-5 Minuten).
Schritt 14
Bei Bedarf Salz nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 15
Die heiße Suppe mit frischen Kräutern bestreuen.
