Im Sommer ist es ein Genuss, eine leckere Eistorte mit frischen Kirschen zu genießen! Natürlich dauert es zwei Stunden, um einen Leckerbissen zuzubereiten, aber manchmal können Sie sich und Ihre Lieben mit einem so zarten erfrischenden Dessert verwöhnen.
Es ist notwendig
- - 300 g Kirschen;
- - 4 Gläser Vanilleeis (das Volumen der Gläser beträgt 250 ml);
- - 1, 5 Tassen Keksbrösel;
- - 0,25 Tassen Zucker;
- - 2 EL. Esslöffel Butter, Honig, Maisstärke, Brandy.
Anleitung
Schritt 1
Kirschen abspülen, einige Beeren beiseite legen, restliche Kerne entfernen. Kirschen, Zucker, Stärke in einen Topf geben, Brandy und ein Drittel eines Glases Wasser einfüllen. Zum Kochen bringen, zwei Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Vollständig abkühlen.
Schritt 2
Honig und geschmolzene Butter getrennt mischen, Keksbrösel hinzufügen, gründlich mischen. Verteilen Sie die Mischung auf dem Boden der Auflaufform, drücken Sie sie nach unten und bilden Sie Seiten. 8 Minuten bei 180 Grad backen. Den Eistortenboden vollständig abkühlen lassen.
Schritt 3
Die Kirschmischung in einem Mixer glatt mahlen, ein halbes Glas Püree zum Dekorieren des fertigen Desserts stehen lassen, den Rest in einen Behälter geben und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4
Eis in eine große Schüssel geben, mit einer Gabel zerdrücken, mit einem Mixer glatt rühren, Kirschpüree aus dem Kühlschrank und Brandy hinzufügen, umrühren. Diese Mischung auf den Boden des Kuchens legen. Rühren Sie vorsichtig im Kreis, um ein spiralförmiges Muster zu erzeugen. Abdecken, zum Aushärten in den Gefrierschrank stellen. Die fertige Kirscheis-Torte vor dem Servieren mit dem übrig gebliebenen Kirschpüree und ganzen Kirschen garnieren.
