Eines der beliebtesten panasiatischen Gerichte ist thailändisches Huhn. Dieses saftige und aromatische Gericht ist perfekt für Liebhaber gesunder Lebensmittel.
Es ist notwendig
500 g Hähnchenfilet, 2 Knoblauchzehen, 2-3 EL. Esslöffel Pflanzenöl, 3 EL. Löffel Sojasauce, 1 EL. ein Löffel Honig, Saft einer Limette, 2-3 cm Ingwerwurzel, Zitronengras (Zitronenhirse), gemahlener roter Pfeffer, Gemüse (Paprika, grüne Bohnen, Spargel, Bambussprossen)
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Bereiten Sie die Marinade mit Limettensaft, Sojasauce, Honig, Knoblauch, geriebener Ingwerwurzel, Zitronengras und Peperoni zu. Zum Filet geben und eine halbe bis zwei Stunden marinieren lassen.
Schritt 3
Öl in einer tiefen Pfanne (am besten Wok) erhitzen und die Hähnchenteile 2-3 Minuten braten.
Schritt 4
Fügen Sie Gemüse, die restliche Marinade hinzu (wenn es nicht genug ist, können Sie Wasser oder Hühnerbrühe hinzufügen) und köcheln Sie, bis sie weich ist (15-20 Minuten).
Schritt 5
Als eigenständiges Gericht oder mit einer Beilage servieren. Gekochter Reis, klare Reisnudeln oder grüner Salat sind die besten Beilagen.
Guten Appetit!
