Das Soufflé selbst erweist sich als sehr zart und schmackhaft. Und mit der Schicht können Sie experimentieren - nehmen Sie anderes Gemüse oder Obst, sogar eine "hawaiianische Mischung" reicht aus. Gut für Frühstück oder leichtes Mittagessen.
Es ist notwendig
- - 1 Hähnchenbrust;
- - 2 Eier;
- - 150 ml Milch;
- - 1 gekochte Rüben;
- - 2 EL. Esslöffel Mehl;
- - Gewürze, Salz nach Geschmack;
- - Pflanzenöl zum Schmieren.
Anleitung
Schritt 1
Die Hähnchenbrust abspülen und in einem Mixer zu Hackfleisch mahlen.
Schritt 2
Eier, Mehl, Salz, Gewürze hinzufügen. Milch einfüllen. Gründlich mischen.
Schritt 3
Eine Muffinform mit Pflanzenöl einfetten, etwas von der Hühnermischung hineingeben.
Schritt 4
Die Rote Bete in dünne Scheiben schneiden und auf den Teig legen.
Schritt 5
Wiederholen Sie die Schicht aus Hühnermischung, Rote Beete, Mischung. Den Hühnersoufflé-Muffin bei 180 Grad 40-45 Minuten backen. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, vorsichtig aus der Form ziehen.
Schritt 6
Der Zwischenschicht-Hähnchen-Muffin kann heiß oder kalt serviert werden. Guten Appetit!
