Schaschlik weckt sofort eine Assoziation mit aromatisch gebratenem Fleisch. Wenn Sie sich für eine gesunde Ernährung interessieren, können Sie zu Hause einen köstlichen und aromatischen Diät-Kebab zubereiten.
Es ist notwendig
- - Hähnchenbrust 1 Stk.;
- - 1 Scheibe Knoblauch;
- - Zucchini 50 g;
- - Karotten 1 Stück.;
- - Zwiebeln 2 Stk.;
- - Dillgrün;
- - Grieß 2 EL. Löffel;
- - Basilikum;
- - Paprika 1 Stk.;
- - Zucchini 1 Stk.;
- - Tomate 2 Stück;
- - Auberginen 1 Stk.;
- - Pflanzenfett;
- - Mehl 2 EL. Löffel;
- - Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Knoblauch und 1 Zwiebel schälen, zusammen mit der Hähnchenbrust hacken. Zucchini schälen, Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch auf einer feinen Reibe reiben, mit Hackfleisch mischen.
Schritt 2
Karotten schälen, waschen, wie Zucchini reiben. Zu Hackfleisch geben. Basilikum fein hacken, mit Grieß mischen, zum Fleisch geben. Kleine Frikadellen formen, in Mehl wälzen.
Schritt 3
Paprika, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln und Auberginen waschen. Entfernen Sie den Kern von der Paprika. Zucchini, Zwiebel und Aubergine schälen, Zwiebel schälen. Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige kleine Stücke. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Decken Sie das Backblech mit Folie ab. Hähnchenfleischbällchen mit Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken. Die Spieße auf ein Backblech legen. 25 Minuten bei 190 Grad backen.
