Krabbenstäbchen sind ein schmackhaftes und sehr wirtschaftliches Produkt, was besonders bei der Erstellung eines Urlaubsmenüs wichtig ist. Sie erwarten Gäste oder möchten Ihre Lieben verwöhnen? Machen Sie würzige Krabbenröllchen, braten Sie die Sticks im Teig an oder fügen Sie sie einem leichten oder herzhaften Salat hinzu.
Krabbenröllchen mit Käsefüllung
Zutaten:
- 300 g gekühlte Krabbenstäbchen;
- 250 g ungesüßter Hartkäse;
- 2-4 Knoblauchzehen;
- 80 g Mayonnaise;
- 20 g Dill.
Den Käse 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, auf einer feinen Reibe reiben. Knoblauch schälen und in einem Mörser oder einer speziellen Presse mahlen. Das Dillgrün hacken. Alle Zutaten für die Füllung unter die Mayonnaise rühren. Die Krabbenstäbchen vorsichtig abschrauben, die würzige Käsepaste auf der gesamten Oberfläche verteilen und zurückrollen. Die Brötchen 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, jeweils quer in 2-3 Stücke schneiden und auf einen flachen Teller legen. Servieren Sie Krabbenröllchen als Snack.
Krabbenstäbchen im Teig
Zutaten:
- 250 g Krabbenstäbchen;
- 1 Hühnerei;
- 50 ml helles Bier;
- 100 g Mehl;
- eine halbe Zitrone;
- je 1/3 TL gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz;
- Pflanzenfett.
Die Krabbenstäbchen mit Zitronensaft beträufeln, mit schwarzem Pfeffer würzen und 15 Minuten marinieren. Schlagen Sie das Ei mit einem Schneebesen hell, gießen Sie Bier ein, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, wobei Sie die Mischung glatt rühren. Pflanzenöl erhitzen. Die Sticks mit einer Gabel oder Zange in den Teig tauchen und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten. Machen Sie eine Sauce für das Gericht oder servieren Sie es so, es wird immer noch köstlich sein.
Kalorienarmer Krabbenstäbchensalat
Zutaten:
- 150 g Krabbenstäbchen;
- 125 g Feta;
- 1 Gurke;
- 1 Tomate;
- 2 grüne Salatblätter;
- 15 g Petersilie;
- eine Viertel Zitrone;
- 80 ml Olivenöl;
- 1/3 TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz.
Krabbenstäbchen, Tomate, Gurke und Feta in Würfel schneiden und in einer Salatschüssel vermengen. Fein gehackten Salat und Petersilienblätter dazugeben. Den Saft einer Viertel Zitrone in ein separates kleines Gefäß auspressen, Olivenöl, gemahlenen Pfeffer einrühren und schütteln. Das resultierende Dressing über den Krabbenstäbchensalat gießen, salzen und umrühren. Dies ist eine großartige Option für ein leichtes Mittagessen oder einen festlichen Snack.
Herzhafter Salat mit Krabbenstäbchen
Zutaten:
- 250 g Krabbenstäbchen;
- 1 Dose rote Bohnen in Dosen (440 g);
- 1 Paprika;
- 2 Tomaten;
- 100 g Hartkäse;
- 1 Knoblauchzehe;
- 80 g Mayonnaise;
- Salz.
Krabbenstäbchen, Tomaten in Stücke, Paprika in Streifen schneiden. Bohnen abtropfen lassen. Knoblauch und Käse auf einer feinen Reibe reiben. Alles mit Mayonnaise und Salz nach Geschmack mischen. Das Gericht eignet sich perfekt als tägliches Mittag- oder Abendessen oder als interessanter Salat für eine festliche Tafel.
