Bei dieser Hitze möchte ich gar nicht essen. Unser Körper verweigert fettige und schwere Nahrung. Salate aus Gemüse und Obst, Okroshka, Sauerampfersuppe und andere Gerichte kommen zur Rettung. Leicht und lecker ist ein Salat mit Avocado und Chinakohl. Und wie jeder andere Salat enthält er viele Vitamine.
Es ist notwendig
- - Avocado - 1 Stk.,
- - Chinakohl - 1/2 Kohlkopf,
- - Kirschtomate - 7 Stk.,
- - Zitronensaft - 1 EL. l.
- Zum Tanken:
- - Honig - 1 TL,
- - Soda - 1/2 Tasse,
- - gehackte Cashewnüsse - 1 EL. l.,
- - Sojasauce - 1 TL,
- - eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer,
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Cashewnüsse in einer Pfanne ohne Öl 3-4 Minuten anbraten. Dann die Nüsse in einem Mixer mahlen und mit Honig, Wasser, Sojasauce, Pfeffer, Salz mischen.
Schritt 2
Chinakohl grob geschnitten. Avocado halbieren, schälen, den Knochen entfernen und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 3
Schneiden Sie die Tomaten in vier Stücke. Gemüse in einer Salatschüssel mischen, mit Zitronensaft beträufeln. Gießen Sie das vorbereitete Dressing.
