Während des Fastens sind solche Schnitzel ideal für magere Gerichte. Die Schnitzel sind sehr lecker, sie werden sofort gegessen. Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zubereitet.
Es ist notwendig
- - 1 EL. grober Reis
- - 300 g Kartoffeln
- - 100 g Champignons
- - 1 mittelgroße Zwiebel
- - 1 Stk. Karotte
- - 1 Teelöffel gemahlene süße Perücken
- - 2 - 3 EL. l. Pflanzenöl
- - 100 g Semmelbrösel
- - 2 EL. l. Kikkoman Sojasauce
Anleitung
Schritt 1
Pellkartoffeln kochen. Kochen Sie den Reis, bis er gar ist. Je stärker der Klebreis, desto besser.
Schritt 2
Die abgekühlten Kartoffeln schälen und reiben.
Schritt 3
Die geriebenen Kartoffeln mit Reis mischen und Paprika dazugeben. Salz nach Geschmack.
Schritt 4
Zwiebel fein hacken, Karotten reiben, Champignons fein hacken. Alle diese Zutaten in eine Pfanne geben, Sojasauce hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Kühlen Sie die resultierende Füllung.
Schritt 5
Semmelbrösel auf das Schneidebrett streuen. Nehmen Sie 1 Esslöffel Reis-Kartoffel-Mischung. Etwas zerdrücken und einen Teelöffel der Füllung in die Mitte geben. Die Ränder zusammendrücken, um ein Patty zu bilden.
Schritt 6
Die entstandenen Schnitzel in Pflanzenöl auf beiden Seiten anbraten. Jeweils ca. 3 - 5 Minuten. Bis es goldbraun ist.
