Hausgemachte Muffins sind das perfekte Dessert für jeden Anlass. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und direkt aus dem Ofen serviert, kann kein Gast einer duftenden Köstlichkeit widerstehen.
Es ist notwendig
- Zutaten für 24 Muffins:
- - 250 ml Milch;
- - 250 ml Pflanzenöl;
- - 250 g Zucker;
- - 4 Eier;
- - ein Esslöffel mit einer Portion Instantkaffee;
- - 315 g Mehl für Kuchen;
- - einen halben Beutel Backpulver (gehäufter Teelöffel).
Anleitung
Schritt 1
Die Milch in einem Topf etwas erhitzen und den Kaffee darin auflösen, beiseite stellen.
Schritt 2
Schlagen Sie die Eier mit Zucker zu einer luftigen und voluminösen Masse. Milch und Pflanzenöl langsam einfüllen, vorsichtig mischen. Das gesiebte Mehl mit Backpulver dazugeben und alle Zutaten gut zu einem homogenen Teig verrühren.
Schritt 3
Papierförmchen in die Cupcake-Form geben und zur Hälfte mit Teig füllen. Wir backen in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten lang. Verwenden Sie einen Holzzahnstocher, um zu überprüfen, ob Ihre Kaffeemuffins fertig sind.
