Erfreuen Sie Ihre Lieben mit diesem leckeren Kuchen. Sie werden es lieben! Außerdem kann dieser Kuchen rechtzeitig vor der Ankunft von Freunden serviert werden, er kann durchaus den Hauptgang ersetzen.
Es ist notwendig
- - 2,5 Tassen Mehl
- - 100 g Butter
- - 2 Eier
- - 300 g Hüttenkäse
- - eine Prise Salz
- Für die Füllung:
- - 200 g Hackfleisch
- - 3 Stk. gekochte Eier
- - 2 Stk. rohe Eier
- - 100 g Schmelzkäse
- - 2 Tomaten
- - Salz, Gewürze nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie die Butter in Stücke. Es ist wünschenswert, dass das Öl Raumtemperatur hat, dann können Sie leichter damit arbeiten. Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb, um es mit Sauerstoff anzureichern und unerwünschte Klumpen zu entfernen, und fügen Sie Salz und Butter hinzu.
Schritt 2
Die Butter in das Mehl einreiben und nach und nach den Quark hinzufügen. Eier zum Teig geben und kneten. 20 Minuten kalt stellen. Nachdem Sie den Teig herausgenommen haben, rollen Sie ihn aus, trennen Sie ¼ Teil und bedecken Sie die mit Pflanzenöl gefettete Form mit dem resultierenden Teig. Drücken Sie den Teig gegen die Seiten.
Schritt 3
Das Eigelb vom Eiweiß trennen und zusammen mit den gekochten Eiern zum Hackfleisch geben. Legen Sie die Eichhörnchen in den Kühlschrank, da sie noch nützlich sind. Das Hackfleisch mit Gewürzen nach Wahl bestreuen. Dies kann ein Gewürz für Hackfleisch, getrocknetes Basilikum oder provenzalische Kräuter sein. Die Füllung gründlich umrühren und in eine Form geben.
Schritt 4
Gehackte Tomaten auf die Füllung legen. Auf die Tomaten eine Schicht Käse legen. Das abgekühlte Eiweiß zusammen mit dem Salz zu einem Schaum verquirlen und über die Füllung gießen. Restlichen Teig ausrollen und in Scheiben schneiden. Legen Sie die Teller auf den Kuchen.
Schritt 5
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie Kuchen hinein. Etwa 45 Minuten backen lassen. Versuchen Sie von Zeit zu Zeit zu überprüfen, ob der Kuchen gebacken ist, da die Leistung der Öfen unterschiedlich ist.
