Ein weiteres gutes Rezept, um Pizza zu Hause zuzubereiten, lecker und schnell!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 200 g Mehl
- - 10 g Hefe
- - 150 ml Milch
- - 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- - 1 Ei
- Für die Füllung:
- - Tomaten
- - 200 g frische Champignons
- - 80 g Käse
- - 1 Zwiebel
- - 6 EL. Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- - Grüns
- - gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Zubereitung der Füllung:
- Zwiebel hacken und anbraten.
- Die Tomaten anbrühen, schälen und in mehrere Stücke schneiden.
- Reiben Sie den Käse auf einer Reibe.
- Meine Pilze, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Hefeteig herstellen:
- Auf 20-25 Grad erwärmte Milch in einen Behälter gießen und die Hefe auflösen.
- Wir fügen dem Mehl Salz, Zucker, Butter, ein Ei hinzu und kneten den Teig, indem wir langsam Milch mit Hefe dazugeben.
- Den Teig 7-10 Minuten kneten.
- Mit einem Handtuch abdecken und an einen warmen Ort stellen.
Schritt 3
Pizza zubereiten:
- Den fertigen Teig zu einer 1 cm dicken Schicht ausrollen und auf ein gefettetes Backblech oder eine Bratpfanne legen.
- Die Champignons auf den Teig legen, dann salzen und pfeffern.
- Die Pizza mit gebratenen Zwiebelringen und Tomatenscheiben dekorieren.
- Gießen Sie geriebenen Käse und gehackte Kräuter über das gesamte Produkt.
- Gießen Sie es mit Olivenöl und schicken Sie es für 25-30 Minuten in einen vorgeheizten Ofen auf 180-200 Grad.
