Sie können in einer Stunde viel kochen - vom schnellen Snack bis zum kompletten Abendessen. Die Hauptsache ist, es in einer bestimmten Reihenfolge zu tun - während das Dessert gebacken wird, wird die Suppe gekocht und der Salat zubereitet.
Köstliches Mittagessen in einer Stunde - Menü, Zutaten für Suppe und Pilaw
Wenn Sie nur eine begrenzte Zeit haben und Zeit haben möchten, ein komplettes Abendessen mit Dessert zuzubereiten, nehmen Sie sich Zeit, Sie werden für alles rechtzeitig sein. So könnte ein Sonntagsessen bestehen:
- Salat mit Hühnchen, Bohnen, Croutons;
- Huhn Nudeln;
- Pilaw;
- Beeren- oder Fruchtcharlotte;
- Tee.
Hier die Zutaten für die Suppe:
- 1 Hähnchenbrust;
- 2 Liter Wasser;
- eine Karotte und ein Zwiebelkopf;
- 120 g feine Fadennudeln;
- 2 Lorbeerblätter;
- ein kleiner Bund Dill;
- Salz.
Für Pilaw benötigen Sie:
- 2 Tassen Parboiled-Reis;
- 400 g Schweinefilet;
- eine Karotte und ein Zwiebelkopf;
- Gemüse, Salz;
- 3 Lorbeerblätter;
- 3 Gläser Wasser.
Schnellkochtechnologie
Beginne mit dem Kochen mit Dingen, die länger dauern. Den Ofen erst einmal anzünden, aufheizen lassen. Schalten Sie den Wasserkocher ein. Zu diesem Zeitpunkt die Hähnchenbrust in kaltem Wasser abspülen und in einen Topf geben. Wenn der Wasserkocher noch nicht gekocht hat, beginnen Sie mit dem Kochen der Bratwürste. Um Zeit zu haben, mehrere Gerichte in einer Stunde zu kochen, bereiten Sie gleichzeitig ein Gemüsedressing für Pilaw und Suppe zu.
Reiben Sie dazu für beide Gerichte eine Karotte und hacken Sie die Zwiebeln. Das Gemüse halbieren, die Pilaw-Zubereitung vorerst in eine Schüssel geben und für die Suppe - in eine Pfanne mit Butter geben und bei schwacher Hitze erhitzen.
Inzwischen ist das Wasser im Wasserkocher gekocht, gießen Sie das Huhn ein, stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Rühren braten, vom Herd nehmen, wenn die Zwiebeln und Karotten etwas heller werden.
Für Pilaw das Schweinefleisch in 2x2 cm große Quadrate schneiden und in einer tiefen Pfanne in Pflanzenöl braten. Sehen Sie, ob die Brühe gekocht hat. Wenn es kocht, den Schaum abschöpfen.
Das Fleisch ist leicht gebraten, legen Sie die Zubereitung von Gemüse darauf, schalten Sie den Wasserkocher ein. Denken Sie daran, das Fleisch manchmal mit dem Gemüse zu rühren. Gießen Sie nach 6 Minuten 3 Tassen kochendes Wasser aus dem Wasserkocher hinein, schließen Sie den Deckel, reduzieren Sie die Hitze, lassen Sie die Schüssel köcheln.
Wenn Sie Zeit haben, bereiten Sie neben dem Braten des Fleisches den Teig für den Kuchen vor. Wenn nicht, tun Sie es jetzt. 6 Eier in einen Behälter schlagen, eine Prise Salz hinzufügen und schlagen. Gießen Sie zwei Drittel eines Glases Zucker, ein Glas Mehl, einen halben Teelöffel ein. Backpulver, glatt rühren.
Die Form mit einem Stück Butter schmieren, 1, 5 Tassen frische oder gefrorene Beeren oder Fruchtstücke hineingeben, mit Teig bedecken und 25-30 Minuten in den Ofen geben.
Spülen Sie den Reis ab, geben Sie ihn in dieselbe tiefe Pfanne wie den Eintopf oder geben Sie alle Pilaw-Zutaten in einen Topf mit schwerem Boden. Mit Salz würzen, Lorbeerblatt hinzufügen, 25 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren unter einem geschlossenen Deckel aufbewahren oder besser gesagt, die Pfanne in Kissen legen, damit der Pilaw aufgegossen wird und nicht abkühlt.
Hähnchenbrust aus der Suppe nehmen. Während des Abkühlens 1 Dose rote Bohnen aus der Dose öffnen, in eine Salatschüssel geben, 100 g geriebener Käse, 2 gehackte Knoblauchzehen, 1 kleine Tüte Croutons hinzufügen. Das Geflügelfleisch fein hacken, Mayonnaise hinzufügen, umrühren, das Gericht in eine Salatschüssel geben.
Die Brühe salzen, das Lorbeerblatt dazugeben, braten, die Nudeln hinzufügen. 5 Minuten kochen. Gehacktes Grün hinzufügen. Lösch das Feuer.
In der Zwischenzeit ist der Kuchen fertig zum Backen, hol ihn raus. Das alles hast du in 1 Stunde gekocht.
