Frische Himbeeren sind zwar in Hülle und Fülle in den Regalen zu finden, aber warum nicht diesen extrem einfachen, aber leckeren Quark backen?
Es ist notwendig
- - 150 g Himbeeren;
- - 150 g Zucker;
- - 150 g Weizenmehl;
- - 400 g Hüttenkäse;
- - eine Tüte Vanillezucker;
- - 3 Eier;
- - Schale einer Zitrone.
Anleitung
Schritt 1
Gepresster Hüttenkäse in Packungen eignet sich am besten für die Zubereitung von Desserts. Wenn Sie ein bröckeliges Produkt haben, ist es besser, es zuerst durch ein Sieb zu wischen oder in einer Küchenmaschine mit ein paar Esslöffeln Kefir zu schlagen.
Schritt 2
Eier und Zucker getrennt schaumig schlagen. Sie können Honig zum Süßen verwenden, wenn Ihnen Ihre Figur wichtig ist, aber Sie sollten die Zuckermenge nicht reduzieren!
Schritt 3
In die Eimasse (Sie können auch Orange verwenden), eine Tüte Vanillezucker und Hüttenkäse die Schale hinzufügen, schlagen. Weizenmehl hinzufügen, erneut schlagen, bis es glatt ist.
Schritt 4
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Bereiten Sie die Form vor, indem Sie sie mit Öl einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Wenn Sie in Silikon backen, können Sie es nur leicht mit Wasser besprühen!
Schritt 5
Den Teig in eine Form geben und mit einem Silikonspatel glatt streichen. Frische Himbeeren auf das Produkt geben und leicht andrücken. Etwa 40 Minuten in einen heißen Ofen stellen.
Schritt 6
Dieser Quark kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden! Zusätzlich empfehle ich, es mit einem Löffel Himbeermarmelade zu garnieren und mit Puderzucker zu bestreuen!
