Wie Man Glutenfreie Kussplätzchen Macht Make

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Wie Man Glutenfreie Kussplätzchen Macht Make
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Video: Wie Man Glutenfreie Kussplätzchen Macht Make

Video: Glutenfreier Biskuit (Rezept) 2022, Dezember
Anonim

Nach der Verkostung der Kiss-Kekse stellen sich die Gäste an, um den Koch zu küssen. Kekse sind ideal für diejenigen, die Gluten vollständig aus ihrer Ernährung gestrichen haben.

glutenfreie Kekse
glutenfreie Kekse

Es ist notwendig

  • Um 48 Portionen Kekse zuzubereiten:
  • - ¼ Tassen Butter
  • - 1-1 / 4 Tassen verpackter Rohrzucker
  • - ¾ Tasse dicke Erdnussbutter
  • - 1 Ei
  • - ¼ Tasse ungesüßtes Apfelmus
  • - 3 Teelöffel Vanillezucker
  • - 1 Tasse weißes Reismehl
  • - ½ Tasse Kartoffelstärke
  • - ¼ Tasse Tapiokamehl (kann durch Stärke ersetzt werden)
  • - 1 Teelöffel Backpulver
  • - ¾ Teelöffel Backpulver
  • - ¼ Teelöffel Salz
  • - 48 Schokoladentrüffel

Anleitung

Schritt 1

In einer großen Schüssel den Zucker mit der Erdnussbutter glatt rühren. Ei, Apfelmus und Vanillezucker dazugeben. Es muss darauf geachtet werden, dass die Mischung in der Konsistenz dicker Sauerrahm ähnelt.

Schritt 2

Nimm eine zweite Schüssel und rühre Reismehl, Stärke, Tapiokamehl (Stärke), Backpulver, Natron und Salz ein. Lose Produkte können gesiebt werden.

Mischen Sie den Inhalt von zwei Schüsseln, bis er glatt und flauschig ist. Den Teig ungeöffnet ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen, während dieser Zeit nehmen Schüttgüter die Feuchtigkeit von Eiern und Apfelmus auf, der Teig wird dichter.

Schritt 3

Den Backofen auf 180-190 Grad Celsius vorheizen. Aus dem Teig 48 identische Kugeln formen und auf Backbleche legen. Legen Sie die Kekse für 9-10 Minuten in den Ofen oder bis sie leicht knacken.

Schritt 4

Nachdem die Kekse fertig sind, müssen Sie sie aus dem Ofen nehmen und die Schokoladentrüffel so schnell wie möglich in die Mitte jedes Kekses legen.

Die Kekse auf ein Kuchengitter legen und auf einem Backblech 5 Minuten abkühlen lassen. Wenn die Küsse abgekühlt sind, können Sie eine große Schüssel nehmen, hausgemachte Kekse darauf legen und nach Belieben dekorieren.

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