Wir werden lernen, wie man Hühnchen zubereitet, wie es Jäger in verschiedenen Ländern der Welt tun. Ein so ungewöhnliches Rezept verleiht dem Gericht den ausgezeichneten Geschmack, den in der Natur gekochtes Essen hat.
Es ist notwendig
- - 1 Huhn;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - 1 Zwiebel;
- - 2 Karotten;
- - 2 Stangen Sellerie;
- 1/2 Tasse Olivenöl
- - 1 Glas Rotwein;
- - 400 Gramm geschälte Tomaten;
- - 1 Prise Pfeffer;
- - 1 Zweig Rosmarin;
- - 1 Bund gehackte Petersilie.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchen waschen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Es ist ratsam, die Schale zu belassen, da sie dem Gericht Aroma und Geschmack verleiht. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch dazugeben und das Hähnchen auf jeder Seite 1 Minute braten.
Schritt 2
Fügen Sie gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten und Knoblauch und Sellerie hinzu. Eine Prise Pfeffer, Salz, Rosmarin darüberstreuen. Alles fünf Minuten braten.
Schritt 3
Nachdem das Fleisch mit Gemüsesaft gesättigt ist, gießen Sie Rotwein hinzu und lassen Sie das Gericht ziehen.
Schritt 4
Die Tomaten zu der Mischung geben, zudecken und eine weitere halbe Stunde braten.
Schritt 5
Wenn das Huhn trocken wird, fügen Sie heißes Wasser oder Brühe hinzu. Wenn das Gericht vollständig gekocht ist, fügen Sie gehackte Petersilie oder Dill hinzu.
