Gebackene Zwiebeln Mit Fleischfüllung

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Gebackene Zwiebeln Mit Fleischfüllung
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Video: Gebackene Zwiebeln Mit Fleischfüllung

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Video: Gebackene Zwiebeln – altes Rezept aus dem Mittelalter 2024, März
Anonim

Gebackene Zwiebeln kannst du mit allem füllen, Hauptsache sie behalten ihre Form und sind nicht zu scharf. Dieses Rezept geht davon aus, dass die Zwiebeln gekocht werden müssen, damit sie einen milden, süßlichen Geschmack bekommen. Als Hackfleisch wird gebratenes Hackfleisch mit geschmolzenem Käse und Sahne verwendet. Nach dem Backen erweist sich das Gericht als herzhaft, lecker und originell.

Gebackene Zwiebeln mit Fleischfüllung
Gebackene Zwiebeln mit Fleischfüllung

Es ist notwendig

  • - 800 Gramm Zwiebeln;
  • - 100 Milliliter 10-20 Prozent Sahne;
  • - 200 Gramm Hackfleisch;
  • - 50 Gramm Käse;
  • - 1 Schmelzkäse;
  • - 2 Knoblauchzehen;
  • - Pflanzenfett;
  • - Pfeffer und Salz.

Anleitung

Schritt 1

Schäle die Zwiebel.

Schritt 2

Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen, Zwiebel dazugeben und im Ganzen etwa 15 Minuten garen.

Schritt 3

Wasser abgießen, Zwiebel abkühlen lassen, jede Zwiebel der Länge nach halbieren. Entfernen Sie die Mitte von jeder Hälfte und lassen Sie nur drei äußere Schichten übrig. 1/3 der entfernten Zwiebel fein hacken.

Schritt 4

Knoblauch sehr fein hacken. Schmelzkäse in Stücke schneiden oder reiben.

Schritt 5

Pflanzenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel in eine Pfanne geben, ca. 5 Minuten braten.

Schritt 6

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es weitere etwa 15 Minuten lang, wobei Sie es ständig mit einem Spatel zerdrücken, um es gleichmäßig zu garen. Mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 7

Sahne in das Hackfleisch gießen, geschmolzenen Käse dazugeben, umrühren.

Schritt 8

Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, dabei sollte die Sauce dickflüssig werden, das Hackfleisch weich, der geschmolzene Käse sollte sich auflösen.

Schritt 9

Den Käse in Scheiben schneiden. Legen Sie die vorbereitete Zwiebel auf ein Backblech.

Schritt 10

Jede Hälfte mit einem kleinen Haufen Füllung füllen.

Schritt 11

Eine Scheibe Käse darauflegen.

Schritt 12

Backofen auf 180 Grad vorheizen, 30 Minuten backen.

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