Gebackene Zwiebeln sind ein ausgezeichnetes Salatprodukt. Es kann auch als separates Gericht serviert werden. Zwiebeln sind reich an Vitamin C und haben auch gebacken einen sehr angenehmen Geschmack. Es gibt mehrere Möglichkeiten, gebackene Zwiebeln zuzubereiten.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen. Wenn der Backofen über mehrere Betriebsarten verfügt, wählen Sie den Grillmodus.
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen, während der Ofen aufheizt. Schneiden Sie es in zwei bis vier Stücke. Die Zwiebeln mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen. Denken Sie daran, dass das Backblech absolut flach sein muss, damit die Zwiebeln so nah wie möglich am Grill liegen, sonst werden die Zwiebeln nicht gebacken.
Schritt 3
Legen Sie das Backblech auf die oberste Schiene in den Ofen. 10 Minuten backen. Dies ist die erste Möglichkeit, gebackene Zwiebeln zu Hause zu kochen.
Schritt 4
Spieße ungeschälte Zwiebeln auf, wenn du nicht in der Stadt bist und einen Grillabend vorbereiten möchtest. Mit den Tomaten, Auberginen und Paprika am Spieß bei starker Hitze anbraten.
Schritt 5
Schälen Sie das Gemüse, nachdem es vollständig schwarz ist. Hacken Sie gebackene Zwiebeln und anderes Gemüse in eine Salatschüssel. Alles mit Oliven- oder Sonnenblumenöl bedecken. Gebackener Zwiebelsalat mit Gemüse ist fertig! Dies ist die zweite Möglichkeit, Zwiebeln zu backen.
Schritt 6
Butter oder Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Dicke der Ringe sollte 1-1,5 cm betragen, nicht mehr.
Schritt 7
Die Zwiebel in Öl goldbraun braten. Übertragen Sie es in eine tiefe Form. Gießen Sie Zitronensaft auf die Zwiebel und bestreuen Sie sie mit gemahlenem schwarzem Pfeffer, Estragon (wenn Sie diese Würze mögen) und Salz. Alles mit Zucker bestreuen (ca. 1 Esslöffel).
Schritt 8
Alles mit Folie abdecken. Die Zwiebeln etwa 10-15 Minuten backen. Sie haben den dritten Weg gelernt, gebackene Zwiebeln schnell zu kochen.
Schritt 9
Die Zwiebeln waschen und schälen. Legen Sie es auf ein flaches Backblech. Die Zwiebeln im Ofen etwa eine halbe Stunde bei 175 - 185 Grad backen.
Schritt 10
Die Petersilie fein hacken und die gebackene Zwiebel darüber streuen. Sie können auch Salz, Sonnenblumen- oder Olivenöl und gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Dies ist die vierte Möglichkeit, gebackene Zwiebeln schnell zu Hause zu kochen.
Schritt 11
Verwenden Sie das Rezept für gebackenen Zwiebelsalat mit Gemüse zum Grillen im Freien, kochen Sie es zu Hause für gegrilltes Fleisch. Die letzte Methode der Zwiebelzubereitung lässt sich leicht in der Natur umsetzen, nur geschälte Zwiebeln müssen etwa 15 Minuten auf Rosten oder Spießen gebraten werden.
