Helle "Pilze" aus Tomaten und Eiern schmücken jeden Fest- oder Kindertisch. Die Zubereitung dieses Gerichts dauert durchschnittlich 5-10 Minuten.
Es ist notwendig
- - Wachteleier - 10 Stück;
- - Kirschtomaten - 5 Stk.;
- - Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- - Senf - 1 TL;
- - Frühlingszwiebeln, Grüns;
- - Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Zubereitung der Eier. Die Wachteleier fünf Minuten hart gekocht kochen. Dann überführen wir sie in kaltes Wasser und kühlen ab. Dies geschieht, um die Reinigung der Eier zu erleichtern.
Als nächstes reinigen wir die Eier von der Schale und schneiden die Oberseite davon ab. Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb.
Schritt 2
Füllung kochen.
Das Eigelb fein hacken und mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Konsistenz verrühren.
Wir füllen das Weiß der Wachteleier mit dieser Zusammensetzung.
Schritt 3
Um die Tomaten vorzubereiten, schneiden Sie jede Kirschtomate in zwei Hälften und entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Teelöffel.
Schritt 4
Die Pilze stellen wir selbst her.
Auf das im Voraus gefüllte Protein setzen wir einen Tomatenhut auf. So werden kleine "Pilze" erhalten.
Dann nehmen wir Holzspieße und bespannen jeweils zwei "Pilze".
Schritt 5
Machen Sie mit einem Zahnstocher Mayonnaise-Punkte auf den Tomatenkappen. Die Basen der Champignons mit Kräutern oder gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
