Es ist sehr angenehm, die Familie mit einem köstlichen gesunden Dessert zu erfreuen. Alle Hausfrauen kochen gerne Käsekuchen: Sie zuzubereiten ist sehr einfach, und eine Vielzahl von Soßen verändert den Geschmack bis zur Unkenntlichkeit.
Es ist notwendig
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- Rezept Nummer 1.
- Zutaten:
- 250 g Hüttenkäse;
- 1 Ei;
- 1 Esslöffel Grieß;
- 1 Esslöffel Zucker
- salz auf der Messerspitze;
- 50 g gehackte kandierte Früchte;
- 100g saure Sahne;
- Pflanzenöl zum Braten.
- Rezept Nummer 2.
- Zutaten:
- 500 g Hüttenkäse;
- 2 Eier;
- 3 Esslöffel Grieß;
- 3 Esslöffel Zucker;
- 2/3 Teelöffel Salz
- Pflanzenöl zum Braten;
- Mehl;
- Sauerrahm.
- Rezept Nummer 3.
- Zutaten:
- 400 g Hüttenkäse;
- 5 Esslöffel Zucker;
- 1 Ei;
- 4 Esslöffel Grieß;
- 0,5 Teelöffel Backpulver;
- Gewürze nach Geschmack: Zimt
- Kardamom.
Anleitung
Schritt 1
Rezept Nummer 1. Käsekuchen mit kandierten Früchten.
Hüttenkäse, Ei, Grieß, Mehl gut mischen. Sie können dem Teig kandierte Früchte hinzufügen oder fertige Syrniki damit dekorieren. Den Teig zu kleinen Kugeln formen, auf einen bemehlten Tisch legen und leicht andrücken, damit die Käsepfannkuchen die gewünschte Form erhalten.
Schritt 2
Die Käsekuchen in Mehl tauchen und in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Sie können mit Sauerrahm, Marmelade, Gelee servieren.
Schritt 3
Rezept Nummer 2. Klassische Käsekuchen mit Grieß.
Den Cerealienquark mit einer Gabel gründlich zerdrücken. 2 Eier in Quark brechen und gut vermischen. Fügen Sie Zucker und Salz hinzu, rühren Sie um und fügen Sie dann 3 Esslöffel Grieß hinzu. Ersetzen Sie den Teig mit Ihren Händen. Es sollte gleichmäßig und frei von Klumpen sein.
Schritt 4
Kleine Teigstücke trennen. Dazu können Sie es mit einem Löffel aufschöpfen, wie Eiskugeln. Den Teig zu Kugeln rollen. Tauchen Sie die Kugeln in Mehl, um zu verhindern, dass die Quarkkuchen während des Kochens an Ihren Fingern oder einer heißen Pfanne kleben. Anschließend die Kugeln durch leichtes Drücken mit der Handfläche zu Kuchen formen. Käsekuchen in Pflanzenöl goldbraun braten. Mit Sauerrahm, Honig oder Kondensmilch servieren.
Schritt 5
Rezept Nummer 2. Käsekuchen mit Gewürzen.
Den körnigen Hüttenkäse gründlich mit Zucker abwischen, mit einem Ei bedecken und umrühren. Das Backpulver separat zum Grieß gießen, umrühren und zu den restlichen Zutaten geben. Den Quark mit Zimt und Kardamom bestreuen. Die Quarkmasse gut verrühren und den Teig kneten.
Schritt 6
Aus Teig kleine Kugeln formen und daraus Käsekuchen backen. Quarkkuchen in Pflanzenöl goldbraun braten.
