Das Kochen in Keramiktöpfen verleiht Gerichten einen besonderen Geschmack, und Kalbfleisch, das in Töpfen mit einem Omelett gebacken wird, wird sogar die Gourmets begeistern!
Es ist notwendig
- - 700 g Kalbfleisch
- - 3-4 Zwiebeln
- - 8 Hühnereier
- - 0,5 Tassen Milch
- - 1 Esslöffel Mayonnaise
- - 50 g Hartkäse
- - Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Kalbfleisch gut abspülen, trocknen, in mittelgroße Stücke schneiden. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden. Eier mit Milch und Mayonnaise schlagen, salzen. Käse auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 2
Das Fleisch pfeffern, salzen, in Pflanzenöl mit Zwiebeln goldbraun braten, in Töpfe geben, die Omelettmischung einfüllen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 3
Decken Sie die fertigen Töpfe mit Deckeln ab und stellen Sie sie für 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 160-180 Grad in einen vorgeheizten Ofen.
Schritt 4
Mit geriebenem Meerrettich, Senf oder einer Sauce nach Wahl servieren.
