Wie Man Pilzpfannkuchen Macht

Wie Man Pilzpfannkuchen Macht
Wie Man Pilzpfannkuchen Macht

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Diese köstlichen Pfannkuchen werden Pilzliebhabern sicher gefallen. Sie sind perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Wie man Pilzpfannkuchen macht
Wie man Pilzpfannkuchen macht

Es ist notwendig

  • 150 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 250 ml Mineralwasser
  • 1 Esslöffel Joghurt
  • Salz
  • Für die Füllung:
  • 100 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • Frische Petersilie
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Eiweiß

Anleitung

Schritt 1

Mehl, Mineralwasser, Joghurt und Eigelb mischen und kurz stehen lassen.

Dann backen wir Pfannkuchen in einer mit Butter gefetteten Pfanne.

Schritt 2

Für die Füllung Champignons und Zwiebeln in Streifen schneiden. Dann in Butter goldbraun braten. Fein gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer hinzufügen und vom Herd nehmen. Eiweiß schlagen und mit der Füllung vermischen.

Schritt 3

Pfannkuchen mit Füllung füllen, zu Rollen rollen. Wenn die Rollen lang sind, können Sie sie halbieren. Guten Appetit!

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