Süße Wurst ist eine köstliche Süße aus der Kindheit. Die Zubereitungsmethode ist so einfach, dass sogar ein Schüler einer Grundschule mit dem Gericht zurechtkommt. Für dieses Dessert gibt es mehrere Rezepte. Aber auf jeden Fall werden Sie sowohl von der Zubereitung als auch vom Produkt selbst viele angenehme Eindrücke bekommen.
Süße Kekswurst
Für das klassische Süßwurstrezept benötigst du folgende Zutaten:
- 3 EL. Löffel Kakaopulver;
- 200 g Kristallzucker;
- 4 EL. Löffel Milch;
- eine Prise Vanillin;
- eine Packung (180 g) Butter oder Margarine;
- 150 g gemahlene Walnüsse oder Mandeln;
- 500 g Shortbread-Kekse;
- 1-2 Hühnereier;
- 1 EL. einen Löffel Brandy oder süßen Likör, falls gewünscht.
Gib die Kekse in eine große Schüssel und breche sie in kleine Stücke. Dies kann mit den Händen oder mit einem speziellen Hammer erfolgen. Sie sollten Kekse nicht zerkleinern, bis sie zu einer einzigen Sandmasse werden, denn die Wurst sollte dann wie ein echtes Cervelat aussehen.
Wählen Sie frische, krümelige Shortbread-Kekse wie "Kaffee". Es bröckelt schön. Eine weitere tolle Sache für süße Würstchen ist der Baby Keks für Babys.
In einem Emailletopf oder einer Schüssel die Butter schmelzen, Zucker und Eier dazugeben und alles zu einer einzigen, fluffigen Masse zermahlen. Kakao und Milch dazugeben und bei schwacher Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen. Gemahlene Walnüsse, einen Löffel Brandy und gemahlene Kekse in die Masse geben. Die ganze Masse gründlich mischen und abkühlen lassen.
Verteilen Sie Frischhaltefolie oder Folie auf dem Tisch. Die süße Masse darauf verteilen, cervelatdicke Zylinder formen und fest mit Folie oder Folie umwickeln. Anschließend die Lebensmittel für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Vor dem Tee das Dessert für 10 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen und wie eine Wurst in Stücke schneiden.
Süße Wurst aus Maissticks und Toffee
Viele Leute mögen diese süße Wurst mit Maissticks noch mehr als mit Keksen, wegen ihres würzigen Geschmacks und ihrer Weichheit. Schließlich erweist sich Wurst mit Keksen manchmal als eher trocken. Und für einen noch besseren Geschmack kamen die Hausfrauen auf die Idee, anstelle von Kakao und Zucker der Sahne gewöhnlichen weichen Toffee hinzuzufügen.
Zutaten für die Maisstangenwurst:
- 0,5 kg weicher Toffee;
- 0,2 kg Maisstangen oder -bällchen;
- eine Packung Butter;
- Walnüsse, Rosinen nach Geschmack.
Die Toffee-Wrapper befreien und in einen tiefen Topf oder eine Emailleschüssel geben. Auf niedrige Hitze stellen. Fügen Sie die gesamte Butter hinzu, indem Sie sie in Stücke schneiden. Nach und nach unter regelmäßigem Rühren das gesamte Toffee und die Butter zu einer einzigen Konsistenz auflösen.
Nehmen Sie die Maisbällchen oder -sticks aus der Verpackung und gießen Sie sie in einen Topf mit geschmolzenem Toffee. Würstchenstäbchen sind für nichts geeignet, sondern nur dicht und in der Lage, der Verbindung mit der geschmolzenen warmen Irismasse standzuhalten und nicht sauer zu werden. Sonst wird der Geschmack verdorben. Alle Zutaten mischen, gemahlene Nüsse, Rosinen nach Geschmack hinzufügen, die Masse in eine Frischhaltefolie oder Form geben und die Würstchen formen.
Bereiten Sie das Formular im Voraus vor - legen Sie es mit Pergament aus und fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Als Form können Sie einen Saft- oder Milchbeutel verwenden.
Die fertige Wurst 30-60 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Vor dem Servieren das Gericht für 10 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen und schön anschneiden.
