Süße Wurst Mit Überraschung

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Süße Wurst Mit Überraschung
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Video: Süße Wurst Mit Überraschung

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Video: Sladkaja Kolbaska - Rezept für Süße Wurst 2024, März
Anonim

Diese süße Wurst mit Füllung wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.

Süße Wurst mit Überraschung
Süße Wurst mit Überraschung

Es ist notwendig

  • - Kekse - 500 g
  • - Butter - 200 g
  • - Zucker - 1 Glas
  • - Milch - ½ Tasse
  • - Kakao - 4 TL
  • - Quark - 2 Stk. (je 100 g)
  • - getrocknete Aprikosen - 100 g
  • - Pinienkerne - 30 g

Anleitung

Schritt 1

Gießen Sie Milch in eine Tasse, fügen Sie Zucker und Kakao hinzu. Bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich alle Zutaten vollständig aufgelöst haben. Vom Herd nehmen, umrühren und abkühlen lassen, während die Keksmasse zubereitet wird.

Schritt 2

Mahlen Sie die Kekse zu Krümel (je kleiner die Stücke, desto zarter wird die Wurst). Schlagen Sie die Butter (vorgeschmolzen) mit einem Mixer, fügen Sie die Mischung aus Keksen und Milch (die bereits auf Raumtemperatur abgekühlt ist) hinzu.

Schritt 3

Alles gut mischen, bis eine dichte homogene Konsistenz entsteht. Sie sollten einen dichten Teig erhalten, der in eine Plastiktüte gelegt und zu einer Schicht gerollt werden muss. Um dem Teig eine steifere Struktur zu geben, sollte er 10-15 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden. Bereiten Sie während des Abkühlens getrocknete Aprikosen zu. Dazu spülen, in kleine Stücke schneiden und 5-10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen.

Schritt 4

Die abgekühlte Masse aus dem Beutel nehmen. Quarkquark und getrocknete Aprikosen in einer sauberen Schicht auf eine Teigschicht näher am Rand geben. Wie ein normales Brötchen aufrollen (damit die Füllung aus getrockneten Aprikosen und Hüttenkäse in der Mitte liegt). In Plastik einwickeln und 1-2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit gehackten Pinienkernen bestreuen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

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