An sich sind die Käsekuchen lecker, herzhaft, gesund - eine ideale Lösung zum Frühstück. Sie können die üblichen Syrniki jedoch leicht variieren, indem Sie ihnen goldene Kaki hinzufügen.
Es ist notwendig
- - 200 g Hüttenkäse 9% Fett;
- - eine halbe Kaki;
- - 1 Ei;
- - 2 Handvoll Semmelbrösel;
- - 3 EL. Esslöffel Weizenmehl;
- - 1 EL. ein Löffel Zucker;
- - eine Prise Vanillezucker;
- - Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Schlagen Sie ein Ei in den Quark, fügen Sie Zucker, Vanillin hinzu, Sie können eine kleine Prise Salz hinzufügen. Die Kaki schälen (du musst sie nicht schälen, aber dadurch wird das Syrniki zarter), den Knochen entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Zuerst einige Esslöffel Mehl zum Quark geben, dann Kaki-Stücke, mischen. Wenn Sie Mehl hinzufügen möchten, fügen Sie hinzu. Alles hängt von der Saftigkeit der Kaki und dem Feuchtigkeitsgehalt des ausgewählten Hüttenkäses ab. Die Konsistenz des Teigs für Käsekuchen erinnert an dickflüssige Sauerrahm.
Schritt 3
Einen Löffel der resultierenden Masse in Semmelbrösel rollen, den Käsekuchen in erhitztem Pflanzenöl braten. Sobald der Käsekuchen mit Kaki auf einer Seite gebräunt ist, umdrehen, auf der anderen genauso braten.
Schritt 4
Bereiten Sie Käsekuchen aus dem resultierenden Quark-Teig zu. Die vorbereiteten Käsekuchen auf einen Teller legen. Servieren Sie sie am besten warm, übergießen Sie sie mit Kondensmilch oder einem süßen Sirup Ihrer Wahl. Zusammen mit ihnen können Sie frische Kaki-Scheiben auf einem Teller servieren. In solchen Syrniki ähnelt Kaki Aprikosen oder Nektarinen.
