Pasta hat weltweite Berühmtheit erlangt. Italien kann als Heimat der Pasta bezeichnet werden. Aus dem gleichen Ort kam ein anderer Name für Pasta - Pasta. Wenn Sie Fisch in jeglicher Form lieben, versuchen Sie es mit Thunfischnudeln.
Es ist notwendig
- - 250 g Spaghetti;
- - 160 g Thunfischkonserven oder Thunfisch im eigenen Saft;
- - 1 Zwiebel;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - 4 mittelgroße Tomaten;
- - Oliven in Dosen;
- - getrocknete Pfefferkörner;
- - ein Esslöffel Tomatensauce;
- - Sonnenblumenöl;
- - Salz;
- - frisch gemahlener Pfeffer;
- - Basilikumgrün.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie viel Wasser, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie die Nudeln hinzu. Bringen Sie das Wasser wieder zum Kochen und kochen Sie es wie auf dem Nudelbehälter angegeben.
Schritt 2
Während das Wasser kocht und die Nudeln kochen, eine Tomatensauce mit Thunfisch und Basilikum zubereiten. Zuerst die Zwiebeln schälen, waschen und fein hacken. Machen Sie dasselbe mit dem Knoblauch.
Schritt 3
Tomaten waschen. Es ist notwendig, die Haut von ihnen zu entfernen. Damit es schneller abgeht, machen Sie einen kreuzförmigen Einschnitt und tauchen Sie die Tomate einige Minuten in kochendes Wasser. Dann die Schale entfernen. Schneiden Sie die Tomaten in große Würfel.
Schritt 4
Olivenöl oder Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Peperoncino-Pfeffer hineingeben. Die Zwiebel in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebeln sollten goldbraun gebraten, aber nicht verkocht werden. Am Ende des Bratens den Knoblauch hinzufügen und die ganze Mischung eine Minute über dem Feuer ruhen lassen.
Schritt 5
Zu diesem Zeitpunkt hat der Peperoncino bereits etwas von seiner Schärfe aufgegeben, sodass er weggeworfen werden kann. Tomaten zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben und noch etwas salzen. Rühren und köcheln lassen, bis die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.
Schritt 6
Sobald die Sauce keine Feuchtigkeit mehr enthält und sie anfängt einzudicken, einen Esslöffel Tomatensauce dazugeben. Fügen Sie die Oliven hinzu, nachdem Sie die Flüssigkeit aus ihnen entfernt haben, sowie Thunfisch- und Basilikumblätter aus der Dose. Die Sauce umrühren, mit Salz, Pfeffer oder einer Prise Zucker abschmecken.
Schritt 7
Zu diesem Zeitpunkt haben Sie bereits fertige Nudeln. Werfen Sie es in ein Sieb, um überschüssiges Wasser abzulassen. Kombinieren Sie die Pasta mit der Sauce, die Sie gerade zubereitet haben. Kann sofort serviert werden.
