Dieses originelle Gericht wird jeden festlichen Tisch schmücken!
Es ist notwendig
- - 80 g dunkle Schokolade;
- - 50 g Butter;
- - 150 g Mehl;
- - 1 Esslöffel Kakaopulver;
- - 1 Prise Salz;
- - 5 Esslöffel Puderzucker;
- - 2 Eier;
- - 500 ml Milch;
- - Raffiniertes Olivenöl zum Braten;
- - 200 ml Sahne mit 30% Fett;
- - 200 g Beeren.
Anleitung
Schritt 1
Die Schokolade brechen und zusammen mit der Butter in einem heißen Wasserbad schmelzen.
Schritt 2
Mehl mit Kakaopulver, Salz und 2 EL Puderzucker sieben.
Schritt 3
Die Eier mit Milch verquirlen, unter ständigem Rühren zur Mehlmischung gießen und den Teig kneten.
Schritt 4
Butter und Schokolade dazugeben und gut verrühren.
Schritt 5
Pfannkuchen in raffiniertem Olivenöl backen.
Schritt 6
Sahne mit dem restlichen Pulver aufschlagen.
Schritt 7
Legen Sie Beeren auf jeden Pfannkuchen und falten Sie ihn in vier Teile.
Schritt 8
Nach Belieben dekorieren.
Guten Appetit!
