Die Mode für gesunde Ernährung hat eine Vielzahl von Optionen für Gerichte aus Karotten präsentiert. Es wird für Säfte, Kartoffelpüree ausgepresst. Verschiedene Salate, Knödel, Kaviar, Omeletts werden zubereitet. Eine der Anweisungen ist das Backen mit Karotten.
Es ist notwendig
- Premium-Weizenmehl - 1 EL,
- Backpulver - ½ TL,
- Backpulver - ½ TL,
- Salz - ½ TL,
- gemahlener Zimt - 1 TL,
- gemahlene Muskatnuss - ¼ TL,
- Kristallzucker - 1 EL,
- Hühnerei - 2 Stk.,
- Pflanzenöl - ½ EL,
- Karotten - 400 g,
- Kokosflocken - ½ EL,
- Frischkäse - 200 g,
- Puderzucker - 3 EL,
- Butter - 5 Esslöffel,
- Vanille- und Zitronenextrakt - je 1 TL
Anleitung
Schritt 1
Mehl, Zimt, Natron, Backpulver und Salz getrennt mischen.
Schritt 2
In einer separaten Schüssel Zucker, Butter und Ei verquirlen. Bei niedriger Rührgeschwindigkeit oder von Hand verquirlen.
Schritt 3
Mischen Sie die trockene Mischung vorsichtig mit der geschlagenen Eimasse. Geriebene Karotten und Kokosflocken dazugeben und verrühren.
Schritt 4
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Folie in eine Kuchenform geben, mit Butter bestreichen. Den Teig in die Form teilen, 30 Minuten backen.
Schritt 5
Für die Creme Puderzucker mit weichem Frischkäse vermischen. Butter-, Vanille- und Zitronenextrakte hinzufügen. Alles glatt rühren.
Schritt 6
Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, in zwei Hälften schneiden. Die Creme auf dem Boden verteilen. Mit der Oberseite des Kuchens eine Schicht Sahne andrücken. Den Karottenkuchen vor dem Anschneiden 3 Stunden kalt stellen.
