Die Geschäfte bieten eine große Auswahl an Tiefkühlgemüsemischungen an, die gut in einer Zeit verwendet werden können, in der es fast kein frisches Gemüse gibt. Achten Sie beim Kauf einer Mischung darauf, dass das Gemüse im Beutel krümelig ist und nicht in einem Klumpen liegt.
Es ist notwendig
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- Gemüsesuppe
- Tüte gefrorene Gemüsemischung (400 g)
- Kartoffeln (3 Stück)
- Wasser oder Brühe (2 Liter)
- frische Kräuter
- Gemüsemischung mit Käsekruste
- Tüte gefrorene Gemüsemischung (400 g)
- Sauerrahm (2 Esslöffel)
- Eier (2 Stück)
- Hartkäse (50 g)
- Omelett mit gemischtem Gemüse
- Packung Gemüsemischung (400 g)
- Eier (4 Stück)
- Mayonnaise (1 Esslöffel)
- Pflanzenöl (1 Esslöffel)
- Süß-saures Gemüse
- Tüte gefrorene Gemüsemischung (400 g)
- Tomatenmark (2 Esslöffel)
- Sojasauce (2 Esslöffel)
- Weinessig (1 Esslöffel)
- Kristallzucker (1 Esslöffel) oder Honig (1 Esslöffel)
- Stärke (1 Esslöffel)
- Wasser (1/2 Tasse)
Anleitung
Schritt 1
Gemüsesuppe.
Wasser oder Brühe in einem Topf aufkochen. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einen Topf geben. 10 Minuten kochen. Die Gemüsemischung aus dem Beutel in kochendes Wasser geben, nicht auftauen. Die Suppe weitere 15 Minuten kochen. Salz. Ein paar Minuten vor Ende des Garvorgangs die Suppe mit frischen Kräutern bestreuen.
Schritt 2
Gemüsemischung mit Käsekruste.
Gießen Sie die gefrorene Mischung in ein tiefes Pflaster. Eier und Sauerrahm in einer Schüssel verrühren. Füge Salz hinzu. Gießen Sie diese Flüssigkeit über das Gemüse und stellen Sie das Pflaster für 30 Minuten in den heißen Ofen. Käse reiben. Das gebackene Gemüse herausnehmen, mit Käse bestreuen und weitere 5 Minuten im Ofen backen, bis eine Käsekruste entsteht.
Schritt 3
Omelett mit Gemüse.
Eine Tüte Gemüse in eine vorgeheizte Pfanne geben. Mach den Deckel zu. Schmoren Sie Gemüse im eigenen Saft, bis die überschüssige Feuchtigkeit verschwindet. Gelegentlich umrühren. Salz. Eier separat schlagen, Mayonnaise dazugeben. Nochmals verquirlen. Gießen Sie Pflanzenöl, geschlagene Eier in das Gemüse und braten Sie es wie ein Omelett. Die gehärteten Ränder zur Mitte zusammenfassen, die Mitte durchstechen, damit das Omelett gleichmäßig gebraten wird. Hitze ausschalten und abdecken. Ein paar Minuten stehen lassen. Das Omelett wird geschwollen und flauschig.
Schritt 4
Süß-saures Gemüse.
Gießen Sie das Gemüsepaket in einen Topf oder eine Pfanne. Tomatenmark in eine tiefe Schüssel geben, Sojasauce, Weinessig oder Weißwein dazugeben. Rühren Sie die Mischung. Fügen Sie Honig oder Kristallzucker hinzu. Nochmal umrühren. Die Stärke in einem Glas Wasser auflösen und in die Sauce gießen. Die Sauce zum Gemüse geben und 15 - 20 Minuten köcheln lassen. Gemüse mit Streuseln servieren.
