Ich präsentiere Ihnen das Originalrezept zum Kochen von gebratenem Schweinefleisch nach chinesischer Art mit grünen Bohnen. Ein sehr schmackhaftes Gericht, das sowohl Menschen anspricht, die die chinesische Küche bevorzugen, als auch Anhänger der traditionellen Küche.
Es ist notwendig
- • 500 g Schweinefleisch (Tenderloin ist besser)
- • 400 g gefrorene grüne Bohnen
- • 1 kleine Zwiebel
- • Sojasauce
- • Sesamsamen
- • Salz und Öl zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Schritt 2
Dann das Fleisch in große Streifen schneiden.
Schritt 3
Braten beginnen: Zuerst die Zwiebel-Halbringe braten. Dann das Schweinefleisch anbraten.
Schritt 4
Wenn das Schweinefleisch gebräunt ist, die Sojasauce dazugeben und eine halbe Stunde in der Sauce köcheln lassen.
Schritt 5
Die Bohnen separat kochen. Wenn Sie gefrorene Bohnen haben, tauen Sie diese zuerst auf.
Schritt 6
Dann in kochendes Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. Die Bohnen müssen nicht geschnitten werden.
Schritt 7
Sesamsamen zum Schweinefleisch geben und umrühren.
Schritt 8
Die grünen Bohnen in eine Pfanne geben und umrühren. Gebratenes Schweinefleisch mit Sesamsamen nach chinesischer Art ist fertig.
Schritt 9
Auf ähnliche Weise können Sie nicht nur Schweinefleisch, sondern auch Pute oder Hühnchen zubereiten. Garnieren ist dafür nicht erforderlich.
