Eine süße Birne, die mit einer pikanten Sauce bestreut ist, lässt keinen Feinschmecker gleichgültig. Das Gericht wird Sie mit seiner Einzigartigkeit und Originalität angenehm überraschen. Und der angenehme Nachgeschmack wird Sie an die Küchen ferner Länder erinnern.
Es ist notwendig
- - zwei Birnen;
- - Senf (Esslöffel);
- - süßer (Dijon) Senf (Esslöffel);
- - Zitrone;
- - Mayonnaise (3 Esslöffel);
- - Salat - zwei Blätter zur Dekoration;
- - Mandeln (zur Dekoration);
- - Milchcreme (3 Esslöffel).
Anleitung
Schritt 1
Weiche Birnen schälen. Den Kern vorsichtig herausschneiden und schälen. Jede Birne mit Zitronensaft schmieren, damit die Birnen später eine dunkle, goldene Farbe bekommen.
Schritt 2
Gewaschenen und getrockneten grünen Salat auf eine Schüssel geben.
Schritt 3
Soße kochen. Ein Esslöffel Senf (ohne Folie), mit einem Esslöffel süßem (Dijon) Senf und Mayonnaise mischen. Alles in einer Schüssel glatt rühren. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind. Gießen Sie drei Esslöffel Sahne. Mit einem Schneebesen schlagen. Die Masse sollte eine einheitliche goldene Farbe annehmen.
Schritt 4
Senf-Sahnesauce über die Birnen gießen und mit Mandeln bestreuen.
Schritt 5
Als Dessert servieren.
