Köstlicher und sättigender Kuchen mit öffentlich verfügbaren Zutaten. Ideal für alle, die nicht lange kochen möchten, aber ihre Lieben wirklich mit einem neuen Fischgericht erfreuen möchten.
Es ist notwendig
- - 200 g hefefreies Blätterteiggebäck
- - 2 Dosen Thunfisch aus der Dose in Öl oder im eigenen Saft (je 180 g)
- - 3 große Kartoffeln (Gesamtgewicht ca. 800 g)
- - 1 Zwiebel
- - 3 Eier
- - 100 g Kräuter (Petersilie, Dill)
- - Salz Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie die Kartoffeln, nachdem Sie sie geschält haben. Kartoffeln abgießen und reiben oder mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Gießen Sie etwas Öl in eine vorgeheizte Pfanne und geben Sie Zwiebeln hinein. Bei starker Hitze unter ständigem Rühren braten.
Schritt 2
Öl / Saft vom Thunfisch abtropfen lassen. Die Fischstücke von den Gräten trennen und kneten. Petersilie und Dill hacken. Eier schlagen. Um einen dichteren Schaum zu bilden, wird das Eiweiß getrennt vom Eigelb geschlagen.
Schritt 3
Kartoffeln, Thunfisch, Zwiebeln, Kräuter und Eier gründlich vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier sollten zuletzt hinzugefügt werden. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl bestreichen. Die vorbereitete Füllung in die Form geben. Die Schichtdicke sollte nicht mehr als 5 cm betragen.
Schritt 4
Den Kuchen mit dem Blätterteig bedecken und die Ränder um die Form falten. Das Eigelb verquirlen und gleichmäßig auf der Teigoberfläche verteilen. Legen Sie den Kuchen nach dem Vorheizen in den Ofen. Es ist notwendig, 30 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad zu backen. Der Kuchen wird heiß serviert.
