Die meisten Menschen können sich ein Abendessen ohne den ersten Gang - Suppe - nicht vorstellen. Viele Hausfrauen wissen, wie man Borschtsch kocht, aber Fischkonserven scheinen in ferner Vergangenheit zu sein. Für die Zubereitung dieser Suppe können Sie also absolut jede Fischkonserve verwenden. Es hat einen erstaunlichen Geschmack, angenehmen Geruch und Farbe. Und es ist sehr einfach zuzubereiten und vor allem - schnell.
Es ist notwendig
-
- Wasser - 2 Liter;
- mittelgroße Kartoffeln - 5 Stück;
- karotten - 1 Stück;
- zwiebel - 1 Kopf;
- Fischkonserven - 1 Dose (250 Gramm);
- Lorbeerblätter
- Salz-
- würzen
- Grün nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie es an.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. In kochendes Wasser eintauchen. Lorbeerblätter und Gewürze hinzufügen. Die Kartoffeln halbgar kochen (ca. 10 bis 15 Minuten).
Schritt 3
Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. In etwas Sonnenblumenöl anbraten. Fein gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis das Gemüse hellgoldbraun ist.
Schritt 4
5 Minuten vor dem Kochen Fischkonserven, gehacktes Gemüse und gebratenes Gemüse in die Brühe geben. Fügen Sie nach Belieben etwas gehackten Knoblauch hinzu.
Schritt 5
Lassen Sie die Suppe bei schwacher Hitze 2 bis 3 Minuten schwitzen. Guten Appetit!
