Pizza ist eine beliebte Delikatesse für Erwachsene und Kinder. Es kann als komplette Mahlzeit zubereitet oder als Leckerbissen auf Partys serviert werden.
Es ist notwendig
- - Backblech.
- Für den Test:
- - Wasser 1 Glas;
- - Margarine 40 g;
- - Salz 1 Teelöffel;
- - Mehl 500 g.
- Füllung:
- - Olivenöl;
- - Dor-Blauschimmelkäse - 1 Scheibe;
- - Parmesankäse - 1 Scheibe;
- - Fontina-Käse - 1 Scheibe;
- - Mozzarella-Käse - 1 Scheibe;
- - Gewürze.
Anleitung
Schritt 1
Teig. Mehl sieben, Wasser mit Salz mischen und nach und nach gesiebtes Mehl dazugeben. Den zähen Teig kneten. Hauptsache es bilden sich keine Klumpen. Rollen Sie den Teig zu einer Kugel und legen Sie ihn für 1,5 Stunden in den Kühlschrank. Legen Sie die Margarine in die Mitte des Teigs und formen Sie einen Umschlag, indem Sie ihn an den Rändern zusammendrücken.
Schritt 2
Streuen Sie viel Mehl auf den Tisch und rollen Sie den Teig in Längsrichtung aus, wobei Sie ihn mit den Kanten nach unten legen. Den Teig dreimal falten und wieder auf Länge ausrollen. Wir falten es noch einmal dreimal und schicken es für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 3
Den Teig auf ein Backblech legen und mit Olivenöl einfetten. Dann verteilen wir den Käse auf dem Boden. "Mozzarella", "Fontina" und "Dor Blue" in kleine Würfel schneiden, "Parmesan" drei auf einer groben Reibe. Wir legen den Käse auf die Pizza, fügen Gewürze hinzu und stellen ihn in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 4
Die Pizza ist fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist.
