Ein ziemlich beliebtes und modernes Gericht des 20. Jahrhunderts ist Pizza. Trotz der Tatsache, dass Italiener selbstbewusst behaupten, diese Käsespezialität erfunden zu haben und nur sie richtig zubereiten können, gibt es nicht weniger Bewunderer dieses Gerichts. Schnell, lecker, günstig sind die Hauptkriterien für dieses Gericht.
Es ist notwendig
-
- Blätterteigverpackung (keine Hefe)
- 0/5 Tasse Mehl (zum Rollen des Teigs)
- 100 gr Schinken
- 150 gr Käse (hart)
- 100 gr Champignons
- für die Soße:
- 3 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- Gewürze nach Geschmack (Salz
- Pfeffer
- Basilikum
- Kurkuma).
Anleitung
Schritt 1
2 Blätter Blätterteig 1 cm dick ausrollen und die Füllung 5-10 Minuten ruhen lassen, bevor die Füllung darauf gelegt wird.
Schritt 2
Machen Sie die Sauce - das ist die Grundlage einer guten Pizza. Die Tomate schälen und durch ein Sieb oder Sieb reiben. Bringen Sie die resultierende Masse unter ständigem Rühren zum Kochen. Fügen Sie fein gehackte Zwiebel und geriebenen Knoblauch hinzu. Mit Gewürzen abschmecken. Den Saft abgießen und bei schwacher Hitze 3-5 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Bereiten Sie die Füllung vor. Gut gewaschene Champignons und Schinken in dünne Streifen schneiden. Reiben Sie den Käse durch eine grobe Reibe.
Schritt 4
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 5
Den ersten Blätterteig auf ein Backblech legen, gut mit Soße bestreichen, dabei 1-1,5 cm vom Rand zurücktreten, Füllung auflegen und mit Käse bestreuen. Die Ränder mit Wasser bestreichen und mit der zweiten Teighälfte bedecken. Die Ränder vorsichtig zusammendrücken und in die Mitte ein kleines Loch bohren (damit der Dampf entweichen kann). Die Pizza mit Butter einfetten und in den Ofen schieben.
Schritt 6
Die Pizza wird 30-40 Minuten lang goldbraun gebacken. Dieses Gericht wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Genießen Sie Ihren Tee!
