Wie Man Fleischburek Kocht

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Wie Man Fleischburek Kocht
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Video: Wie Man Fleischburek Kocht

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Anonim

Meat Burek ist ein türkisches Gericht. In der Türkei ist es oft auf dem festlichen Tisch zu sehen. Das Gericht erweist sich als sehr zufriedenstellend und lecker. Sie können sicher sein, dass der Burek Ihre Gäste überraschen wird.

Wie man Fleischburek kocht
Wie man Fleischburek kocht

Es ist notwendig

  • - 500 g Blätterteig
  • - 100 g Hartkäse
  • - 400 g Rindfleisch
  • - 50 ml Wasser
  • - 100 ml Kefir
  • - 1 Ei
  • - 1 Karotte
  • - 1 Zwiebel
  • - Pflanzenfett
  • - Salz, Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Zuerst das Fleisch nehmen, gut abspülen, dann in Stücke schneiden.

Zwiebel fein hacken, Karotten reiben, alles in eine Pfanne geben und in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 2

Fleisch und Gemüse mischen und zerkleinern. Hackfleisch pfeffern, nach Geschmack salzen.

Schritt 3

Mit einem Glas kleine Kreise aus dem Teig ausstechen. Ein Backblech mit Öl einfetten, Teigkreise darauf legen.

Schritt 4

Etwas Hackfleisch auf den Teig geben, dann den Teig und nochmals zerkleinern. Die oberste Schicht sollte aus Teig bestehen.

Schritt 5

Wasser, Kefir, Ei und Salz vermischen. Die Mischung über den Burek gießen.

Und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten stellen.

Schritt 6

Bestreuen Sie den Fleischburek mit geriebenem Käse und lassen Sie ihn weitere 10-15 Minuten im Ofen.

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