Aus Kartoffeln lassen sich verschiedene Gerichte zubereiten. Dieses Rezept erfordert ein Minimum an Kosten von Ihnen und wird Ihren Tagestisch schmücken. Gebackene Kartoffeln sind kalorienarm, daher ist dieses Gericht perfekt für Ihre tägliche Mahlzeit.
Es ist notwendig
- –Kartoffeln (600 g);
- –Alle frischen Champignons (370 g);
- –Kleine Sahne (120 ml);
- –Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- -Knoblauchzwiebeln;
- –Füllen Sie nach Geschmack;
- - Olivenöl (8 ml).
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie die Kartoffeln zum Füllen vor. Nehmen Sie alle Knollen, spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab, geben Sie sie in einen tiefen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser. Den Topf auf den Herd stellen und warten bis er kocht, mit Salz abschmecken. Wenn die Kartoffeln fertig sind, das Gemüse abkühlen lassen.
Schritt 2
Als nächstes bereiten Sie die Füllung vor. Pilze nehmen, sichtbaren Schmutz entfernen, in jede beliebige Form hacken. Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Stücke. Zwiebeln und Champignons, Pfeffer und Salz mischen.
Schritt 3
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel-Pilz-Mischung in die Pfanne geben und ca. 4-7 Minuten köcheln lassen. Vergessen Sie nicht, die Sahne und den gehackten Dill hinzuzufügen und weitere 5-10 Minuten zu kochen.
Schritt 4
Legen Sie die resultierende Füllung in einen separaten Behälter. Schälen Sie jede Kartoffel und schneiden Sie dann die Knolle in zwei Hälften. Mit einem Löffel in die Mitte jeder Kartoffelhälfte eine Mulde drücken.
Schritt 5
Ein Backblech mit Speiseöl einfetten. Die Kartoffelhälften auslegen. Füllen Sie alle Hälften mit der Pilzfüllung und verteilen Sie die Mischung vorsichtig. Stellen Sie das Gericht für 30-40 Minuten in den Ofen. Wenn das Gericht fertig ist, das Backblech entfernen, die Kartoffeln in eine flache Schüssel geben und mit Salatblättern garnieren.
