Wie Man Blätterteigschleifen Macht

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Wie Man Blätterteigschleifen Macht
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Video: Wie Man Blätterteigschleifen Macht

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Anonim

Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Blätterteig-Desserts. Zum Beispiel sind Blätterteigbögen sehr schnell zubereitet, es ist nichts Kompliziertes, aber das Ergebnis wird Ihnen eindeutig gefallen!

Wie man kocht
Wie man kocht

Es ist notwendig

  • Wir brauchen:
  • Blätterteig - 800 Gramm
  • Hühnereier - 2 Stück
  • Zucker - 150 Gramm
  • Salz-

Anleitung

Schritt 1

Bereiten Sie einen fertigen Blätterteig vor oder verwenden Sie ihn. Etwa zwei Millimeter dick ausrollen. Schneiden Sie die Rechtecke mit einem normalen oder lockigen Messer. Formen Sie Bögen daraus.

Schritt 2

Backblech mit Backpapier auslegen (alternativ auch mit Öl einfetten), Bogen auslegen. In einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Zwanzig Minuten backen.

Schritt 3

Eiweiß vom Eigelb trennen, eine Prise Salz zum Eiweiß geben, schlagen. Zucker hinzufügen, schlagen - stabile Spitzen bilden sich. Ziehen Sie die fertigen Schleifen heraus, legen Sie die Eichhörnchen darauf. Dann das Backblech zurück in den Ofen stellen, etwa sieben Minuten warten - die Blätterteig-"Schleifen" sind fertig!

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