Kiwi bringt Frische in diesen herzhaften und leckeren Rindfleischsalat. Der Salat hat einen sehr ungewöhnlichen saftigen Geschmack und sieht auch nicht weniger schön aus. In der Mittagspause können sie einen schnellen Snack zu sich nehmen.
Es ist notwendig
- - 150 g Rindfleisch;
- - 70 g Rucola;
- - 4 Pilze;
- - 1 Kiwi;
- - eine halbe Zwiebel;
- - 3 EL. Löffel Sojasauce;
- - Gewürze, Olivenöl.
Anleitung
Schritt 1
Frische Champignons waschen und schälen, in Scheiben schneiden. Die Champignons nach Belieben mit getrockneten Kräutern bestreuen, 3 EL Sojasauce, 1 EL Olivenöl und eine Prise Zucker hinzufügen. Beiseite stellen, damit die Pilze in dieser Mischung leicht mariniert werden - 30 Minuten reichen aus.
Schritt 2
Ein kleines Stück Rindfleisch abspülen, in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und weich kochen. Sie können nach Geschmack Salz hinzufügen.
Schritt 3
Rucola abspülen, dann auf einem Papiertuch trocknen. Legen Sie die Salatblätter auf einen flachen Teller, dann die eingelegten Champignons und Zwiebeln darauf.
Schritt 4
Das gekochte Rindfleisch aus der Pfanne nehmen, abkühlen, in dünne Scheiben schneiden. Das Fleisch auf die Champignons und Zwiebeln legen.
Schritt 5
Kiwi schälen, in dünne Scheiben schneiden, die auf das Rindfleisch gelegt werden. Den Salat mit Olivenöl und Pfeffer nach Geschmack beträufeln.
Schritt 6
Fertig ist ein leckerer Salat mit Rindfleisch und Kiwi, wer möchte, kann ihn mit frischen Kräutern dekorieren. Nach dem Kochen sofort servieren, nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahren - der Salat verschlechtert sich schnell, es ist besser, nicht mit einem Rand zu kochen.
