Lavash Snack Cake ist ein sehr ungewöhnliches und originelles Gericht. Es dauert buchstäblich eine halbe Stunde, um es vorzubereiten, und es sind keine besonderen finanziellen Kosten erforderlich. Die Vorspeise fällt zart und leicht aus und eignet sich perfekt zum Frühstück oder Abendessen.
Es ist notwendig
- - dünne armenische Lavash - 2 Packungen;
- - frische Champignons - 0,5 kg;
- - große Zwiebel - 1 Stück;
- - Sauerrahm - 4 Esslöffel;
- - jeder Hartkäse - 100 g;
- - Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- - Sonnenblumenöl.
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und in einen Viertelring schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel hinzufügen und 3-5 Minuten bei schwacher Hitze glasig braten.
Schritt 2
Während die Zwiebel gebraten wird, die Champignons abspülen und in beliebige mittelgroße Stücke schneiden. Dann die Champignons mit Zwiebeln in eine Pfanne geben, umrühren und braten lassen, bis die Champignons fertig sind, dabei gelegentlich umrühren. Nach Geschmack Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Die fertigen Pilze geben wir zusammen mit Zwiebeln und Öl durch einen Fleischwolf oder mahlen sie in einem Mixer. Dies wird die Füllung für den Kuchen sein.
Schritt 3
Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
Schritt 4
Die Auflaufform (Bratpfanne, Backblech) mit Lebensmittelfolie in mehreren Lagen auslegen. Schneiden Sie den Lavash in Stücke in Form eines Backblechs. Wir verteilen die erste Schicht Fladenbrot, bestreichen mit Füllung, dann wieder Fladenbrot usw., bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Fladenbrot sein. Die Seiten und die Oberseite des Kuchens mit saurer Sahne schmieren. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 5
Den Ofen auf 180-200 Grad vorheizen, eine Vorspeise etwa 5-10 Minuten hineinlegen, nur um den Käse zu schmelzen. Den fertigen Kuchen in Portionen schneiden, mit fein gehackten Kräutern bestreuen und servieren.
