Der Salat "Jade Bracelet" erweist sich als sehr sättigend und lecker. Rosinen und Kiwi verleihen ihm einen besonderen Geschmack. Ein solcher Salat kann für einen Urlaub zubereitet werden.
Es ist notwendig
- - 300 g Hühnerfilet;
- - 200 g Käse;
- - 3 Eier;
- - 1 Karotte;
- - 100 g Rosinen;
- - 2 Knoblauchzehen.
- - 100 g Walnüsse;
- - 3 Kiwis;
- - 1 Zwiebel;
- - 1 EL. ein Löffel Butter;
- - Pflanzenfett;
- - Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet kochen. Abkühlen lassen, dann in Würfel schneiden und in Pflanzenöl braten.
Schritt 2
Karotten reiben, Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 3
Hart gekochte Eier. Scrolle die Nüsse durch einen Fleischwolf. Knoblauch fein hacken. Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit Butter mischen.
Schritt 4
Rosinen abspülen, mit heißem Wasser bedecken und 7 Minuten ruhen lassen. Anschließend unter fließendem Wasser abspülen. Wenn die Rosinen groß sind, dann mahlen.
Schritt 5
Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen. Nehmen Sie einen flachen Teller und stellen Sie ein Glas in die Mitte. Verteilen Sie die Mischung um das Glas und formen Sie einen Ring.
Schritt 6
Mit Mayonnaise würzen. Kiwi schälen, in Kreise schneiden und auf den Salat legen. Mit Granatapfelkernen dekorieren.
