Während der Maslenitsa-Woche sind verschiedene Arten von Pfannkuchen und Pfannkuchen beliebt. Dieses Rezept ist für alle geeignet, die sich an Beschränkungen bei der Verwendung bestimmter Lebensmittel halten. Auch können solche Pfannkuchen im Fasten gebacken werden, denn unter den Zutaten sind weder Milch noch Eier.
Es ist notwendig
- - 2 Tassen Mehl;
- - 2 EL. Esslöffel Zucker;
- - 1 EL. ein Löffel Salz;
- - 2, 5 Gläser Wasser mit Gas;
- - Oliven- oder Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Nach und nach Mehl zum Wasser geben, dann Zucker und Salz.
Schritt 2
Mischen Sie die Masse mit einem Mixer oder Mixer. Damit der Teig klumpenfrei wird und sich gut kneten lässt, sollte das Wasser Zimmertemperatur haben oder leicht warm sein. Übertreiben Sie es nicht mit dem Rühren, sonst verschwinden alle Blasen aus dem Teig und die Pfannkuchen werden nicht empfindlich.
Schritt 3
Backen Sie die Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne, genau wie normale Pfannkuchen mit Milch. Diese Crpes können mit einer herzhaften Füllung oder süßer Marmelade serviert werden.
