Hühnchenbrötchen können für ein festliches Festessen und für ein tägliches Mittag- oder Abendessen zubereitet werden. Es ist praktisch, es als Mittagessen, unterwegs, für ein Picknick zur Arbeit mitzunehmen. Dadurch, dass dieses Gericht mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden kann, wird sein Geschmack nicht langweilig.
Es ist notwendig
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- 4 Hähnchenschenkel;
- 200 g Käse;
- 100 Gramm Pilze;
- 2-3 Eier;
- 1 Karotte;
- 1 Zwiebel;
- 1 eingelegte oder eingelegte Gurke;
- 250 Gramm Mayonnaise;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Grüns;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz;
- Backfolie aus.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie 4 Hähnchenschenkel, spülen Sie sie ab. Schneiden Sie das Fett von den Beinen ab, Sie brauchen es nicht, um das Hähnchenbrötchen zu machen. Schneiden Sie die Innenseite des Beins entlang des Knochens. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Fleisch von den Knochen zu trennen. Sie erhalten eine Schicht Hühnerfleisch ohne Knochen. Bereiten Sie alle 4 Beine auf diese Weise vor.
Schritt 2
Für die Füllung 100 Gramm Käse, 2 Knoblauchzehen reiben. 2 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen, umrühren.
Schritt 3
Für die zweite Füllung Champignons in Pflanzenöl (Sie können gekochte oder eingelegte nehmen) mit gehackter Zwiebel anbraten. Abkühlen lassen. 1 Esslöffel geriebener Käse, 1 Esslöffel Mayonnaise zu Champignons und Zwiebeln geben. Alles gut vermischen.
Schritt 4
2-3 Eier kochen, abkühlen und schälen. Jedes Ei der Länge nach in 4 Teile schneiden. Dies ist die Füllung für die dritte Rolle.
Schritt 5
1 Karotte waschen und kochen. Schälen Sie es, schneiden Sie es in dünne Würfel. Eine eingelegte oder eingelegte Gurke auf die gleiche Weise hacken. Mischen Sie es mit Karotten. Dies ist die vierte Füllung.
Schritt 6
Nimm die vorbereitete Hähnchenkeule und lege sie mit der Hautseite nach unten auf den Tisch. Mit Salz und Pfeffer würzen. Füllung einlegen, Hähnchenschenkel zu einer Rolle rollen. Wenn Eier oder Gurken und Karotten als Füllung verwendet werden, fetten Sie das Fleisch zuerst mit Mayonnaise ein.
Schritt 7
Wickeln Sie jede Rolle fest in Backfolie. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech.
Schritt 8
Legen Sie ein Backblech mit Hähnchenröllchen in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen. Etwa 1 Stunde backen.
Schritt 9
Das Backblech mit den fertigen Brötchen aus dem Ofen nehmen, warten bis sie abgekühlt sind. Rolle die Folie aus, übertrage die Rollen auf ein Schneidebrett und schneide sie in ordentliche Scheiben.
Schritt 10
Die Brötchen schön auf einem Teller anrichten, mit fein gehackten Kräutern bestreuen, servieren.
Guten Appetit!