Überraschen Sie Ihre Gäste mit würzigem und zartem Fleisch in einem Honigkürbis. Das Gericht erweist sich als sehr aromatisch und saftig. Seien Sie darauf vorbereitet, dass Ihre Gäste mehr verlangen.
Es ist notwendig
- - 3 Kürbisse (vorzugsweise "Butternut" -Sorte);
- - 6 Stk. Hähnchenkeulen;
- - 1 Stange Lauch;
- - 100 g getrocknete Aprikosen;
- - ½ EL. Reis;
- - 6 Knoblauchzehen;
- - 1-2 EL. l. Pflanzenöl;
- - 50-70 g Butter;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Hähnchenkeulen abspülen. In einer Pfanne Pflanzenöl und 30 g Butter mischen. Das Fleisch in dieser Mischung bei schwacher Hitze anbraten, vorsalzen und pfeffern. Die Drumsticks auf jeder Seite mindestens 5 Minuten braten.
Schritt 2
Dann die Beine aus der Pfanne nehmen und stattdessen den gehackten Lauch und den zerdrückten Knoblauch anbraten.
Schritt 3
Reis in Salzwasser kochen und Butter hinzufügen. Getrocknete Aprikosen in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4
Den Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Entfernen Sie das Fruchtfleisch vom Kürbis, sodass die Wände 1–2 cm dick sind. Reis mit Hühnchen in den Kürbis geben, die Trommelstöcke darauflegen und etwas in den Reis drücken.
Schritt 5
Wickeln Sie jeden Kürbis in Folie und legen Sie ihn auf ein Backblech. Im Ofen etwa 2 Stunden backen.
