Dieser Kuchen hat ein ausgezeichnetes Aroma, Beeren-Nuss-Geschmack. Es ist besser, verschiedene Beeren zu nehmen - Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren. Solch ein Kuchen ist ziemlich sättigend, Sie können ihn sogar zum Mittagessen kochen oder ein Stück als Nachtisch servieren.
Es ist notwendig
- Für den Kuchen:
- - 3/4 Tasse Weizenmehl;
- - 1/2 Tasse Nüsse;
- - 1 Glas Haferflocken;
- - 4 st. Löffel Milch, Pflanzenöl, Zucker;
- - 1 Teelöffel Backpulver.
- Für die Füllung:
- - 200 g Beeren;
- - 1 Glas Naturjoghurt;
- - 1/2 Tasse Zucker;
- - 2 Eier;
- - 1 EL. ein Löffel Stärke.
Anleitung
Schritt 1
Mischen Sie die Haferflocken mit Mehl, gehackten Nüssen (wie Erdnüssen) und Backpulver. Milch, Butter hinzufügen, umrühren. Zucker hinzufügen, nochmals umrühren. Denken Sie an die Masse, sie sollte beginnen, sich zu einer Kugel zu sammeln.
Schritt 2
Schmieren Sie die geteilte Form mit Öl. Den Teig auf dem Boden der Form verteilen. Die Beeren darauf legen. Wenn Sie gefrorene Beeren haben, müssen Sie sie nicht auftauen.
Schritt 3
Rohe Eier mit Kristallzucker schlagen. Fügen Sie einen Löffel Stärke, Joghurt hinzu, verquirlen Sie alles erneut. Gießen Sie die resultierende Füllung auf die Beeren und stellen Sie sie in den Ofen. 10 Minuten bei 200 Grad kochen, dann etwa 30-40 Minuten bei 180 Grad. Überprüfen Sie den Kuchen mit einem Holzstab.
Schritt 4
Nuss-Haferflocken-Torte mit Beeren abkühlen lassen, ohne sie aus der Form zu nehmen, dann in eine Schüssel geben, in Portionen schneiden. Mit Tee, Milch oder Kaffee servieren.
