Sauerampfersuppe erweist sich immer als aromatisch, schmackhaft, mit einer angenehmen leichten Säure. Ein Multikocher kann die Zubereitung dieses ersten Gangs erleichtern. Aus einem Minimum an Zutaten erhalten Sie eine Suppe, mit der Sie die ganze Familie satt machen können! Gleichzeitig werden Sie nicht viel Zeit und Mühe aufwenden. Es lohnt sich also, dieses Rezept zur Kenntnis zu nehmen, wenn Sie nicht lange in der Küche herumspielen und ein kulinarisches Meisterwerk schaffen.
Es ist notwendig
- - vier Liter Wasser;
- - zwei Bündel Sauerampfer;
- - vier Kartoffeln;
- - drei Eier;
- - Gewürze und andere Aromen - werden für einen Amateur gehalten.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen, in Streifen oder Würfel schneiden, in die Schüssel des Multivars geben. Die Sauerampferbüschel abspülen, aussortieren, nicht ganz fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Gießen Sie die angegebene Menge Wasser hinzu, wenn Sie möchten, können Sie es durch Hühnerbrühe ersetzen, wenn Sie eine herzhaftere Suppe zubereiten möchten. Sogar gewürfelte Brühe wird es tun.
Schritt 2
Nach Geschmack würzen. Etwa vierzig Minuten kochen lassen (Suppenmodus). Wenn Sie kein solches Regime haben, kochen Sie für "Eintopf". Erhöhen Sie in diesem Fall die Garzeit auf eine Stunde. Sie können ein paar Lorbeerblätter hinzufügen (denken Sie daran, sie nach dem Kochen zu entfernen).
Schritt 3
Hartgekochte Eier vorher kochen, schälen, grob genug hacken, nach einem Piepton in die Suppe geben. Lassen Sie das Gericht noch eine halbe Stunde im Multikocher (Modus "Heizen"), um es zu ziehen. Während dieser Zeit wird es duftender und reichhaltiger! So einfach lässt sich Suppe in einem Slow Cooker zubereiten!
Schritt 4
Heiß servieren, mit Kräutern garnieren, mit Peperoni bestreuen oder jeder Portion für den Geschmack gehackten Knoblauch hinzufügen. Kann mit Mayonnaise oder Sauerrahm serviert werden - je nachdem, was Sie bevorzugen.
