Für dieses Gericht können Sie jede Pasta verwenden - Spaghetti, Nudeln, Nudeln oder Hörner. Dies ist ein vereinfachtes Rezept für klassische italienische Pasta, mit dem sich schnell und einfach ein köstliches und sättigendes Mittagessen zubereiten lässt.
Es ist notwendig
- - Spaghetti - 250 g;
- - Pilze - 200 g;
- - Schinken - 100 g;
- - Butter - 30 g;
- - Zwiebel - ½ Kopf;
- - Sahne - 70 ml;
- - Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Wir bereiten die Zutaten vor. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Die Champignons schälen und in dünne Scheiben schneiden. Wir schneiden auch den Schinken in kleine Stücke. Für dieses Gericht können Sie alle Pilze nach Ihrem Geschmack verwenden, außer eingelegte. Am besten eignen sich frische Champignons oder Austernpilze.
Schritt 2
Die Spaghetti in kochendes Salzwasser tauchen und nach Packungsanweisung kochen. Es ist am besten, das Garen so zu planen, dass die Nudeln und die Sauce gleichzeitig gekocht werden.
Schritt 3
Während die Spaghetti kochen, die Sauce zubereiten. Butter in einer Pfanne schmelzen. Wir tauchen gehackte Zwiebeln darin ein, dann Pilze. Auf Wunsch können Sie eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen – Knoblauch wird immer in klassischen italienischen Nudelrezepten verwendet. Nachdem Sie ein wenig angebraten haben, fügen Sie den Schinken hinzu, dann salzen Sie und fügen Sie nach Belieben Gewürze hinzu. Alles bei mittlerer Hitze weich braten, dabei gelegentlich umrühren. Dann die Sahne einfüllen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 2-4 Minuten bei schwacher Hitze halten.
Schritt 4
Die Nudeln abgießen und mit etwas Butter füllen. Auf Tellern anrichten, Sauce darüber geben. Sie können das Gericht mit Kräutern, Gemüsescheiben oder geriebenem Käse dekorieren. Direkt nach dem Kochen heiß servieren.
