Köstlicher Salat mit Lachs, sieht auf jedem Tisch festlich aus. Orangen und Oliven passen in diesem Rezept gut zu leicht gesalzenem Lachs. Einen Salat zuzubereiten ist ganz einfach. Roter Kaviar wird verwendet, um den Salat zu dekorieren, aber dies ist eine festlichere Option; für eine preisgünstige Option können Sie Kaviarimitat verwenden oder darauf verzichten.
Es ist notwendig
- - 300 g leicht gesalzener Lachs;
- - 100 g Hartkäse;
- - je 50 g Oliven und entkernte Oliven;
- - 1 Orange;
- - 1 frische Gurke;
- - 2 EL. Löffel roter Kaviar und Mayonnaise;
- - ein Zweig frischer Petersilie.
Anleitung
Schritt 1
Die Orange schälen, die Schale nicht wegwerfen - sie wird trotzdem nützlich sein. Entfernen Sie die Filme von den Scheiben, schneiden Sie sie in Stücke. Grüne Oliven längs, schwarze Oliven in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Vom Lachsfilet 4-5 dünne Streifen schneiden, den Rest des Fisches in kleine Würfel schneiden. Eine frische Gurke schälen, in kleine Würfel schneiden, den Käse wie eine Gurke schneiden.
Schritt 3
Die zubereiteten Speisen mischen, den Salat mit Mayonnaise würzen. Natürlich eignet sich hausgemachte Mayonnaise am besten für diese Zwecke, aber wenn keine Zeit und Gelegenheit zum Kochen vorhanden ist, reicht eine gekaufte.
Schritt 4
Eine runde Salatschüssel mit Olivenöl einfetten, mit Salat füllen, dünne Lachsstreifen darauf verteilen und drücken - dies ist der Boden des fertigen Salats. Dann den Salat auf einen flachen Teller stürzen.
Schritt 5
Salat mit Lachs, Orangen und Oliven garnieren, mit grüner Petersilie, rotem Kaviar garnieren, zur Schönheit können Sie dünne Streifen von Orangenschale verteilen. Den Salat sofort servieren, da er bereits mit Mayonnaise gewürzt ist, ist er nicht länger als 1 Tag haltbar.
